日前,备受关注的2025年度“东莞优品”评价认定结果正式公布。其中,凤岗镇三家企业生产的腊肠、月饼、糕点等传统食品成功入选,为本年度“东莞优品”阵营注入了新的地域特色与消费选择。
在东莞子强腊肠有限公司内,手工制作的腊肠正散发着醇厚的香气,肥瘦相间的猪肉经过秘制配方的精准调味,被均匀地灌入天然肠衣中,工人们沿用代代相传的非遗技艺,让腊肠最终呈现出肉质紧实、咸甜平衡、风味浓郁的经典广式腊味质感。这份凝聚了时间与匠心的独特风味,正是其从众多参评产品中脱颖而出、成功获评2025年度“东莞优品”的关键所在。


“我们家腊肠已经传承了三代人有近百年的历史了。从猪肉到腊肠出来要经过很多道工序,我们是以客家咸香风味为主,深受周边群众欢迎。”东莞子强腊肠有限公司负责人吴锦明表示。


与此同时,凤岗镇的其他两家企业也各展所长。东莞市荣心食品有限公司以其绵密香甜的月饼,将传统节庆的味道融入现代人的日常选择;而广东芝味坊食品有限公司则通过精致创新的糕点,为经典粤式点心注入了新的活力。


截至目前,凤岗镇多家企业,涵盖蓝牙耳机、腊肠、饼干、木家具、手办模型等十个产品入选“东莞优品”。未来,凤岗镇也将持续推动更多本土优质产品走向更广阔的市场,助力东莞实现“智创优品、和美宜居”的城市发展蓝图。
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