从本周开始，凤岗镇将对辖区中小学及幼儿园开展为期两周的膳食管理全覆盖专项检查，并同步实施校（园）领导陪餐制度，以“零死角”监督推动校园食品安全管理提质增效，进一步强化学校食堂监管，保障师生饮食安全与营养健康。

　　本次专项检查围绕食材采购、储存加工、餐具消毒、留样管理等重点环节展开，重点核查学校食堂的许可证照、从业人员健康证明、食品添加剂使用情况以及“明厨亮灶”系统运行状况等。同时，检查组还将对食谱的科学性、营养搭配合理性进行评估，确保学生餐食既安全又健康。

　　据了解，此次检查采取“四不两直”方式（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场），对发现问题当场下达整改通知书，并建立台账跟踪督办，确保隐患动态清零。

　　与专项检查同步推行的，是全镇中小学及幼儿园的陪餐制度。根据要求，校（园）领导每周至少陪餐一次，与学生在同一窗口取餐、同一餐桌就餐，支付同等费用，并记录餐食品质、学生反馈等信息。陪餐情况将纳入学校年度考核，倒逼校园膳食管理提质增效。“校园食品安全无小事。此次我们开展全覆盖的检查和陪餐活动，既是压实责任、排查隐患的‘及时雨’，也是提升服务倾听民意的‘暖心桥’。”凤岗镇教育管理中心安全组组长余贤威告诉记者，“下一步，我们将持续以‘最严标准’守护师生‘舌尖上的安全’，让每一餐都成为‘放心餐’。”