浓味私房菜

　　浓味私房菜,位于居民刘屋村47号。它坐落的位置因距离清溪市场近,新鲜的食材成了‘浓味’的最大的特点。而在喧嚣的市场旁有这样一座颇显灵静并可以尽尝美食的私房菜馆,这种落差感不禁让人有一种清新自然的别致风趣。

　　‘浓味’经营的客家美食味型以肥咸香辣见长,清淡味重兼具。用山楂将鸭肉的鲜甜调味出来,鸭肉肉香四溢,一口下去,满嘴都充满了浓郁的山楂味。客家药膳焖鹅公,是建立在传统客家美食焖鹅的创新做法,用细火慢焖的方式将各种药膳的精华渗入新鲜鹅公的肉里,黏黏滑滑的口感挑动着舌尖味蕾。而腿蓉蒸酿墨鱼仔,更是将客家美食的“酿”运用在了独特的海鲜身上,墨鱼本就鲜甜可口,而用腿蓉清蒸的酿墨鱼,更能让墨鱼的清甜“更上一层楼”。