没错,祖籍东莞的王祖蓝10月20日来道滘“觅食”+“citywalk”啦,想知道王祖蓝打卡了道滘哪些地方和特色美食?下面一起去看看吧!
第一站友谊早餐店——陪伴道滘人长大的味道
味美不怕巷子深!在道滘厚德路的河涌旁,藏着一家老味道早餐店,它没有优雅的环境,没有星级大厨,或许还说不出有多好吃,但它却是附近的街坊、学子们在清晨对于烟火气的记忆。
在这条车水马龙的河涌道路,这家店因发展经过三次搬迁,所以从90年代老一代的扒蚬人至00后的年轻人,对它都有着独特的美食记忆。
这家早餐店每天只做早午市!一碟碟现蒸现卖刚出炉的排骨、肉丸、猪大肠,是不少水乡人早午饭的最佳选择,还有饭、粉、粥、炖汤,售价都是6元—7元,人均20就能吃饱。
很多人都不知道,其实猪大肠才是这里的主打招牌,大肠每天早上9点才熬好出炉,11点就基本上售罄了,所以老熟客都是掐着点上门的。
这里的猪大肠处理得很干净,保留一层薄薄的油脂,没有异味,鲜甜软嫩,肥而不腻。吃完下肚,可谓是整个上午的美好都被满足了。
老板娘婵姨说,为了大家过来更方便,她为这家开了二十几年的无名早餐店取名为“友谊早餐店”,门外一片安逸的水乡风景,无形中为朴素的用餐环境增添了几分宁静。
第二站也文也武河边茶事——品茶香,听粤韵,领略水乡之美
“虹桥晚望观渔火,巍焕朝辉映露华。”来到永庆村,巍焕楼、虹桥、渔船逐渐映入眼帘……这里有水乡风情的典型元素。如今,新修缮的永庆曲艺社内每天粤韵悠扬,吸引不少群众在此休闲、遛娃。
在道滘永庆村,你可能随时和惊喜不期而遇。在水乡河道旁徜徉,猛一抬头,竟然可以看到一条特立独行的船只,这正是一间名为“也文也武河边茶事”的水上茶馆。上船喝茶,听遥远的岁月的故事……“也文也武”河边茶事,品的是一杯茶,也是一个个水乡故事。
在河边茶事,斟一杯茶或嘬一口冰啡,那些如同水墨画般温柔的水乡风光,不只是江南独有也藏在道滘的乡村里。
第三站佳佳美·囍悦水乡——品尝十大名菜,感受水乡美食
一方水土养一方人,生在水乡片的道滘人,道滘饮食文化也有自己的特点,而道滘“十大名菜”则可被视为道滘美食文化的浓缩和提炼。
道滘拥有近700年历史,是物产富饶的鱼米之乡,被称为中国美食名镇,美食文化底蕴深厚。而道滘的“十大名菜”包括有咸扒豆角炒腩肉、古法卤鱼头、河鲜爆齐眉米、瓦煲地麻鸡、蚬贝上口冬瓜干、道滘三宝、蟛蜞肉丸粥、田螺焖青头鸭、禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤......
“十大名菜”每一道菜的背后,是每一位道滘人薪火相传的不舍追忆,承载着道滘人抹不去的情感和记忆,也代表着道滘人对美好生活的追求和向往。(胡晓珊)