广东省市场监督管理局发布《关于22批次食品不合格情况的通告》（2024年第4期）,涉及我市1家经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、东莞市麻涌伟忠腊味店经营的“百合干”产品
（一）东莞市麻涌伟忠腊味店经营的“百合干”（购进日期：2023年8月2日）产品，检出二氧化硫残留量项目不符合GB 2760 -2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）对该店违法违规行为依法处罚情况
我局执法人员对该店进行立案调查，该店经营二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项、第五十三条第一款的规定，构成经营超限量使用添加剂的食品、未建立食品进货查验记录制度的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（三）项的规定，我局决定对当事人给予以下行政处罚:警告；没收违法所得；罚款。《行政处罚决定书》（编号：东市监罚〔2024〕042011702号）
（三）原因排查及企业整改情况
该店收到不合格《检验报告》后，立即进行认真分析，查找原因。该店认为抽检不合格的“百合干”（购进日期：2023年8月2日）产品，进货时并不知道所采购的“百合干”二氧化硫残留量项目不符合食品安全标准，购进后按照食品储存条件储存该批次“百合干”，该批次“百合干”二氧化硫残留量抽检不合格的原因是生产环节操作不规范导致的。针对上述原因,该店进一步完善进货查验和索票索证制度,确保所经营的产品符合食品安全国家标准。
（四）其他情况
经核实，东莞市麻涌伟忠腊味店经营的“百合干”供货商是东莞市中堂镇的干货批发行，我局执法人员已进行跟踪调查。
东莞市市场监督管理局
2024年2月5日
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