东莞市市场监督管理局发布《关于食品监督抽检信息的通告》（2021年第61号），涉及我市2家经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市麻涌秀荣餐饮店加工经营的“凉皮”产品

　　（一）东莞市麻涌秀荣餐饮店加工经营的“凉皮”（加工日期：2021年10月12日）产品，检出菌落总数项目不符合 DBS 44/006-2016《广东省食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）我局执法人员对东莞市麻涌秀荣餐饮店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场检查未发现有上述批次的“凉皮”。经调查，该店一共加工上述“凉皮”1份，已全部销售完毕。

　　（三）执法人员依法责令东莞市麻涌秀荣餐饮店停止销售不合格食品，该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回产品。

　　（四）我局已依法对东莞市麻涌秀荣餐饮店进行立案调查。

　　二、东莞市麻涌亮哥餐饮店加工经营的“招牌凉皮”产品

　　（一）东莞市麻涌亮哥餐饮店加工经营的“招牌凉皮”（加工日期：2021年10月12日）产品，检出菌落总数项目不符合 DBS 44/006-2016《广东省食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）我局执法人员对东莞市麻涌亮哥餐饮店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场检查未发现有上述批次的“招牌凉皮”。经调查，该店一共加工上述“招牌凉皮”2份，已全部销售完毕。

　　（三）执法人员依法责令东莞市麻涌亮哥餐饮店停止销售不合格食品，该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回产品。

　　（四）我局已依法对东莞市麻涌亮哥餐饮店进行立案调查。

　　三、东莞市麻涌亮哥餐饮店加工经营的“豆芽拌面筋”产品

　　（一）东莞市麻涌亮哥餐饮店加工经营的“豆芽拌面筋”（加工日期：2021年10月12日）产品，检出菌落总数项目不符合 DBS 44/006-2016《广东省食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）我局执法人员对东莞市麻涌亮哥餐饮店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场检查未发现有上述批次的“豆芽拌面筋”。经调查，该店一共加工上述“豆芽拌面筋”1份，已全部销售完毕。

　　（三）执法人员依法责令东莞市麻涌亮哥餐饮店停止销售不合格食品，该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回产品。

　　（四）我局已依法对东莞市麻涌亮哥餐饮店进行立案调查。

　　四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

东莞市市场监督管理局

　　2021年12月24日