秋冬季节风干物燥，容易出现燥咳症状，注重养生的麻涌人都会煲一些清润糖水给家人降降燥。今天来给大家分享一款零难度的秋冬糖水——雪梨雪耳无花果糖水，养身又养肺。
先用清水浸泡雪耳15分钟后掰碎，将无花果、海底椰干、南北杏、雪梨洗净，雪梨去皮去心然后切粒备用。然后将所有食材放入锅中，注入适量清水慢火熬煮80分钟，最后放入黄冰糖即大功告成。
以雪梨、雪耳、无花果为主要食材，搭配海底椰干、南北杏、黄冰糖煮出的糖水香气四溢，雪耳经过熬煮又嫩又滑，而雪梨则是它的绝佳搭档，口感清爽软糯，糖水喝起来清润又暖和。非常适合在家里煲来饮用。
记者：梁颖妍、佘佳应
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