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提示:您已进入视窗区3 麻涌:“鲜美麻涌”十大经典美食之“初恋情人” 提示:您已离开视窗区3
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字体大小: 发布日期: 2023-02-07 09:50 来源 : 麻涌镇宣传办
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  白鸽鱼和凤尾鱼是东莞水乡地区盛产两种味道鲜美的小型鱼,两者之间的味道互相映衬,更加突显鲜美之味,蕴含了麻涌人对于麻涌新鲜食材的喜爱和巧思。

  今天为大家介绍的是“鲜美麻涌”十大经典美食之“初恋情人”蕉蕾煎蛋•

  白鸽鱼和凤尾鱼身材小巧,但鱼肉坚韧且细滑,采用简单的烹饪方式就能散发出它的鲜美。清洗沥干水分后,用文火慢煎,经多次的翻转至两面金黄。香煎过后的白鸽鱼和凤尾鱼,外表金黄酥脆,肉质变得紧致香口,甘香十足,是一流的下酒菜。


  融媒体中心报道


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