新学期伊始，为切实保障辖区师生饮食安全，东城街道组织各有关部门协力开展春季校园食品安全专项行动，加强供餐单位监管，加大从业人员培训，全面提升学校食品安全风险防范能力。
有力推动多部门联合治理
街道食药安办、市场监管分局、教育管理中心、公安分局、人社分局、卫生健康局等部门联合出台《东城街道校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，成立专项行动工作领导小组和工作专班。建立了包含统一调度、风险会商、信息通报、投诉举报等事项在内的工作机制，明确了学校主体、承包经营主体、属地管理、行业主管部门、监管部门等五大主体工作职责与责任。开展了工作调度会2次，加强校园食品安全工作部署，重点解决食堂“四害”问题。
提前组织三大类风险排查
教育管理中心、人社分局、市场监管分局联合发出工作通知，要求学校高效利用寒假空窗期，切实开展“三项排查”。开展食品安全风险排查，对相关设施设备进行全面“体检”、改善食堂后厨环境卫生。开展病媒生物防制自查，加强食品相关从业人员培训，加大食品安全基础设施建设，确保“四害”防治落到实处。开展“互联网+明厨亮灶”系统运维使用问题排查，提升“四害”技防能力。同时，结合学校实际汇总制作《东城校园食品安全排查整治学校工作要点》分发各校，将学校食品安全工作细致划分成“寒暑假”“开学前一周”“开学后”三个节点，严防不同阶段食品安全风险。
切实开展全流程督导检查
工作专班对辖区内学校食堂、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位及学校周边食品经营者开展全覆盖食品安全检查，邀请街道纪委参与督导。线上重点检查供餐单位是否按要求使用“互联网+明厨亮灶”系统，是否及时处理食品安全预警。线下重点检查供餐单位是否严格按照餐饮服务标准规范提供餐饮服务、是否落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度等。专项行动以来，通过线上线下联合累计检查学校食堂145家、校外供餐单位2家，发现并督促整改问题18个。
全面加强从业人员培训
组织所有学校食品安全包保干部开展工作培训，提升督导检查能力。组织各校校长（园长）、食堂负责人或食品安全总监，开展春季学校食品安全工作会议及食品安全工作培训，提高食品安全主体责任意识和食品安全意识。截至目前，已组织对包保干部36人次，学校负责人及食品安全管理员（总监）完成培训360人次开展食品安全培训。下来将通过“食安快线”APP，对所有学校、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位从业人员持续开展线上培训，定期组织食品安全管理人员登录“食安员抽考”小程序参与考核，不断强化从业人员业务水平。
