东莞市市场监督管理局东城分局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2024年第1803号），涉及东城街道5家经营者。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、东莞市东城浩鑫饺子馆销售的“拍黄瓜”、“凉拌猪耳”
（一）位于东莞市东城街道堑头横岗路7号的东莞市东城浩鑫饺子馆销售的“拍黄瓜”（加工日期：2023年11月2日），菌落总数项目不合格；销售的“凉拌猪耳”（加工日期：2023年11月2日），菌落总数项目不合格。
（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“拍黄瓜”和 “凉拌猪耳”，现场未采取行政强制措施。经调查，该店共加工了上述“拍黄瓜”3份和“凉拌猪耳”4份，全部销售完，无库存。
（三）该店已停止销售不合格食品，并按照《食品召回管理办法》规定进行召回。在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回食品。
（四）我局已依法对该店进行立案。
二、东莞市东城伟易餐饮店销售的“例牌特色手撕鸡（不带米饭）”、“例牌脆皮烧鸭（不带米饭）”
（一）位于广东省东莞市东城街道乌石岗工业路15号102室的东莞市东城伟易餐饮店销售的“例牌特色手撕鸡（不带米饭）”（加工日期：2023年11月2日），菌落总数项目不合格；销售的“例牌脆皮烧鸭（不带米饭）”（加工日期：2023年11月2日），菌落总数项目不合格。
（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“例牌特色手撕鸡（不带米饭）”和 “例牌脆皮烧鸭（不带米饭）”，现场未采取行政强制措施。经调查，该店共加工了上述“例牌特色手撕鸡（不带米饭）”2份和“例牌脆皮烧鸭（不带米饭）”2份，全部销售完，无库存。
（三）该店已停止销售不合格食品，并按照《食品召回管理办法》规定进行召回。在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回食品。
（四）我局已依法对该店进行立案。
三、东莞市旺德起餐饮有限公司销售的“手撕鸡150g”
（一）位于广东省东莞市东城街道汉塘街23号的东莞市旺德起餐饮有限公司销售的“手撕鸡150g”（加工日期：2023年11月2日），菌落总数项目不合格。
（二）我局执法人员对该公司进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“手撕鸡150g”，现场未采取行政强制措施。经调查，该公司共加工了上述“手撕鸡150g”3份，全部销售完，无库存。
（三）该公司已停止销售不合格食品，并按照《食品召回管理办法》规定进行召回。在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回食品。
（四）我局已依法对该公司进行立案。
四、东莞市东城桂记烧腊档销售的“盐焗手撕鸡”、“手撕三黄鸡”
（一）位于东莞市东城区花园新村市场烧腊档5号的东莞市东城桂记烧腊档销售的“盐焗手撕鸡”（加工日期：2023年11月3日），菌落总数项目不合格；销售的“手撕三黄鸡”（加工日期：2023年11月3日），菌落总数项目不合格。
（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“盐焗手撕鸡”和 “手撕三黄鸡”，现场未采取行政强制措施。经调查，该店共加工了上述“盐焗手撕鸡”2份和“手撕三黄鸡”2只，全部销售完，无库存。
（三）该店已停止销售不合格食品，并按照《食品召回管理办法》规定进行召回。在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回食品。
（四）我局已依法对该店进行立案。
五、东莞市东城润家食品店销售的“拌拌香猪头肉”
（一）位于广东省东莞市东城街道环城东路东城段1号1146室的东莞市东城润家食品店销售的“拌拌香猪头肉”（加工日期：2023年11月3日），菌落总数项目不合格。
（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“拌拌香猪头肉”，现场未采取行政强制措施。经调查，该店共加工了上述“拌拌香猪头肉”380克，全部销售完，无库存。
（三）该店已停止销售不合格食品，并按照《食品召回管理办法》规定进行召回。在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回食品。
（四）我局已依法对该店进行立案。
