东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2023年25A06号)

　　东莞市市场监督管理局发布的《广东省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况的通告（2023年第7期）》涉及我镇1家经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、抽检基本情况

　　东莞市五味六和餐饮文化有限公司道滘振兴路店使用的大碗（抽样日期：2022年11月16日），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

　　二、对企业违法违规行为依法处罚情况

　　当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成餐具清洗消毒不合格的违法行为。鉴于法律法规对当事人的违法行为、情形和处罚种类已有明确规定，因此本案不适用自由裁量。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正违法行为， 并作出以下行政处罚：对当事人的违法行为作出警告。（行政处罚决定书：东市监处罚〔2023〕250207D03号）

　　三、原因排查情况

　　该店铺在收到不合格食品检验报告后，立即进行认真分析，查找原因，抽检不合格应该是店铺工作人员在消毒过程中操作不当造成的。目前该店铺已落实整改，完善餐具消毒制度，严格落实消毒措施，做好消毒登记台账。

　　广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

东莞市市场监督管理局

　　2023年5月24日