道滘这群小朋友在粽香中过“六一”

　　五月端午，粽叶飘香。在6月1日儿童节当天，道滘镇在佳佳美举办“道滘粽童趣嘉年华”活动。这次活动作为道滘2024年粽子节系列活动之一，让我镇小学、幼儿园的亲子家庭在粽香的烟火气里增进了家庭幸福感，同时有效推进道滘裹蒸粽传统技艺的有效传承与保护。

　　在活动现场，包粽子材料早已经准备就绪，有糯米、绿豆、咸蛋黄、五花腩肉、粽叶等。非遗传承人卢细妹一边介绍道滘粽的来历，一边演示如何包好一个粽子，从馅料调配，到馅料比例，到捆扎手法，功夫不少。

　　“先拿一片粽叶，在粽叶的四分之一处把它卷起来，折一个角，形成漏斗状，这样米就不会漏出来。”各亲子家庭成员开始大展身手，小朋友们热情高涨，在包粽子过程中，孩子与父母一起齐心协力，大家互帮互助，整个活动现场一片欢声笑语，气氛和谐。

　　在大家共同努力下，一粒粒糯米、一块块粽叶变成了清香四溢、形状各异的粽子。

　　活动结束后，大家还参观了道滘裹蒸粽广东省生产性保护基地（佳佳美），了解道滘裹蒸粽现代生产的模式，参观工厂式生产的流程，感受非遗+科技。

　　家长纷纷表示，此次活动不但增加了亲子间互动，使亲子关系更上一层楼，而且还让小朋友学会了如何包粽子，了解到端午的传统文化，非常有意义。（胡晓珊 ）