热度不减！道滘美食节巨好玩

　　2023年12月29日，第十一届中国（道滘）美食文化节暨2023东莞食品产业转型升级成果展盛大开幕，这两天，最具烟火气的道滘美食节成为市民朋友圈的一大主角。活动期间，这里不但白天人潮如涌，晚上同样人气十足、热度不减。

　　道滘美食节不仅可吃、可玩、可逛、可购、可赏！更显露出不可小觑的“吸金力”。

　　一连两天，济川广场人头攒动，灯火交错中，是热闹的烟火气。各地前来的游客逛集市、玩活动、买好物、尝美食……与美景、美物、美食不期而遇，从中收获欢乐与欣喜。

　　“热闹”是道滘美食节给人的最大感受。夜经济的繁荣彰显着城市的活力，在美食嘉年华“百米长廊”现场，传统的味道，地域的风味，国潮的气息……都在此处碰撞融合，抚慰着人心，让市民尽享欢乐时光。

　　在美食嘉年华现场，商家现场烹制美食，为慕名而来的美食爱好者奉上色、香、味俱全的盛宴，品尝过后，大家都纷纷竖起大拇指。

　　活动现场，济川广场张灯结彩、绚丽缤纷，烟花秀、舞狮、魔术表演等轮番登场，闻讯而来的市民，在水乡道滘开启欢乐热闹的美食之旅。

　　美食汇聚、活动精彩 ，欢声笑语，热闹非凡。一连两天，道滘市民和游客们以美食为介，为道滘文旅消费市场再添一把“火”。

　　商家们纷纷表示，美食节人流量多，生意远远超乎预期。“这两天有不少来自不同地方的游客前来品尝豆腐花，豆腐花的存货很快就卖光了，很高兴有这么多人来自己家乡，希望道滘越来越好。”商户玲姨告诉记者。

　　12月30日上午，作为本次美食文化节系列活动之一的“童心飞扬 和美道滘”道滘青少年才艺大赛在济川体育馆顺利开展。

　　本次比赛经过前期报名、专业评选等环节，共有15组选手入围。活动现场，小选手们精彩绝伦的弹奏、婀娜多姿的舞姿、婉转清亮的表演歌唱赢得了阵阵掌声。

　　经大赛专家评委会评审，由10号选手张飘月带来的快板节目《天安门广场看升旗》获得了本次比赛一等奖，该作品朗朗上口，激励人心，通过描述天安门广场前看升旗的过程，回溯了历史上的伟大时刻,颂扬了祖国富强的现在与未来。

　　本次大赛在美食文化节举办期间开展，进一步促进了“美食+文化”的发展新模式，同时为青少年搭建了展现才艺和风采的舞台，呈现我镇青少年优秀的才艺风貌。

　　12月31日至1月1日，我镇将继续在美食文化节主会场举行“童心飞扬 和美道滘”道滘青少年才艺大赛初中组和高中组，感兴趣的朋友千万不要错过！

　　12月30日下午，第一场粤菜师傅·东莞腊味厨艺争霸邀请赛（专业厨师组）在济川广场顺利举行。本次活动特邀国家餐饮竞赛一级评委、中式烹调高级考评员李锦洪等担任专业评委，同时邀请现场观众担任大众评委。

　　此次争霸邀请赛共有5位厨师参赛，要求在规定时间内完成两道道包含腊味食材的菜肴制作。主持人一声令下，宣布比赛开始，主厨们便开始专心制作美食，很快就热火朝天起来，顿时现场菜香四溢。

　　比赛现场，各位大厨都拿出看家本领，切、煮、烹、炸...各显神通，鲜美的食材在参赛选手的精心制作下变成了一道道色香味俱全的精品菜肴，给现场观众带来了一场味蕾盛宴。

　　随着一道又一道的菜品制作完成，一盘盘色香味俱全的佳肴呈现在评委和观众面前，评委们对菜品质量、菜谱搭配等逐一进行点评，并现场打分。经过激烈的比拼，最终，来自福喜美食的厨师代表获得了比赛的第一名。

　　据悉，粤菜师傅·东莞腊味厨艺争霸邀请赛作为本届美食文化节系列活动之一，为期三天，让游客在品尝美食之余，还可以现场围观大厨们的烹饪过程，从味觉、视觉、听觉等全方位领略道滘美食的独特魅力，让更多的人了解和品尝到道滘的美食精华。

　　英歌舞是潮汕民间一种群众性艺术舞蹈，常见于春节期间文艺巡游等重大场合。

　　活动现场，令旗舞动，脸涂油彩的英歌表演者动作整齐划一，迈着激情澎湃的步伐，演绎着传统英雄故事，现场群众不时叫好，直呼“又炫又燃”。

　　济川体育馆内，伴随着热烈的掌声和欢呼声，精彩的魔术表演轮番上阵。演员技艺精湛，魔术表演画面炫酷，现场观众惊叹连连，气氛十分热烈。

　　元旦假期第一天，大家一边品尝美食，一边欣赏精彩节目，在欢乐中共度佳节。（刘应林、袁碧君、胡晓珊）