看他们风风火火搞面点很“中”式

　　为深入实施“粤菜师傅”工程，发掘一批优秀餐饮技能人才，充分发挥技能提升在兴产业、促就业方面的重要作用，9月22日，道滘镇开展“花好月圆 美点甜甜”2024年“粤菜师傅”中式点心制作技能培训暨面点制作技能竞赛。本次活动由道滘镇政府主办，道滘人社分局、市场监管分局、镇妇联及大鱼沙村委会等部门共同协办。

　　本场赛事为技能实操竞赛，参赛选手来自道滘镇粤菜师傅“中式面点”培训班的30位优秀学员，平均分成6组进行同台竞技。要求小组参赛选手在150分钟内完成2道点心作品的制作，并现场评选出一、二、三等奖。赛场上，各小组队员分工明确，环环配合，将日常普通的食材，巧手制作出色、香、味俱全的美食参赛作品。随着主持人宣布比赛时间结束，一道道精美的可口点心摆放在品鉴台上，令人赏心悦目。经过现场激烈角逐，最终第二组拔得头筹，荣获一等奖，第三组和第四组获得二等奖，第一组、第五组和第六组获得三等奖。

　　参赛选手叶小姐说，“参加‘粤菜师傅’培训，让我掌握了一项技能，原来不会做的，现在会做，我的自信心也增强了很多”。袁小姐笑容满满表示：“能够有这样的平台，大家在一起竞赛，是非常有意义的。比赛中欣赏到大家的技艺，在互相对比中也能看到自己的不足，还有成长进步的空间。”观看竞赛的吴小姐借此向道滘人社分局咨询我镇就业机会，工作人员立即为她登记基本信息和就业意向等，后续跟进提供职业指导、岗位推荐等公共就业服务。

　　此次比赛不仅是一场技艺的较量，更是一次文化传承与创新的展示。道滘人社分局将继续深入开展“粤菜师傅”“项目制”等技能人才培训工程，适时搭建技能人才展示技艺和相互学习的平台，不断提升技能人才技术水平，推动更多的劳动者通过技能成才之路，实现就业。（道滘人社分局）