想吃到好吃的东莞烧鹅,还要排长龙?No no no!在道滘,不用排队就能吃上啦!而且味道真的绝绝子(流口水ing)
一、关于烧鹅
说一千道一万,不如亲自到店尝一下
新鲜出炉的烧鹅,浓香四溢
油亮的外皮内裹着紧实而又多汁的鹅肉
吃上一口左鹅腿
入口的一瞬间
你能感受到
焦脆的外皮“咔嚓咔嚓”作响,
随即而来的是
皮下那薄薄的一层脂肪瞬间融化
并且包裹着
汁水充盈却又不失嚼劲的厚实鹅肉
这一口,真的是"香鼠啦"!
二、关于烧鹅店
这家店主要是一对夫妻经营——陈师傅和花姐,别看店面不大,人手不多,限量出品,必是精品!
老板陈师傅说,每天上午,下午各出一炉,都是现做现卖,从不隔夜!
而且都是精选鹅中精品——黑鬃鹅!
精选黑鬃鹅
你看这一只只白白胖胖的鹅,要经过层层工序——在鹅的内笼均匀抹上秘制烧鹅盐、再放入秘制酱料,而后充气、 烫鹅、 上色、 风干、 烧制快要到出炉时,就已经香气弥漫,惹人垂涎欲滴!
三、关于菜品
除了烧鹅,聚鹅源还有:
等等…… (真的不要太全面)
(一品贵妃鸡△)
(秘制烧叉烧△)
这些味道也超绝的!!!
这里还是很多街坊,“斩料加送”的必选之地!可见大家是有多爱了。
悄悄和你说,它还是道滘老字号哦!
快D黎试下啦!(阳玉欣)