祝贺它入围第一批“广东老字号”

　　2024年12月28日，2024粤港澳大湾区老字号（文化）博览会开幕。开幕仪式上，第一批“广东老字号”名单正式发布，我镇的佳佳美食品有限公司入围其中，东莞共有8家企业入围。

　　据了解，第一批“广东老字号”总计281家，其中209家为第一批广东认定老字号，还有72家广东省“中华老字号”企业，经企业申请，自动纳入广东老字号名录。

　　东莞入围企业分别是：东莞市鑫源食品有限公司、东莞市东糖集团有限公司、东莞市食品有限公司、广东省东莞国药集团有限公司、东莞市华美食品有限公司、东莞市佳佳美食品有限公司、东莞市肥仔秋食品有限公司、广东仙津保健饮料食品有限公司。

　　佳佳美从线下超市起步，如今已逐步发展成为拥有餐饮门店、食品加工制造厂、线下手信专门店、文创产业链的综合型公司。精心选材，食品加工精细化、标准化，从传统制作工艺到现代化的生产技术和经营理念，佳佳美以东莞为中心，向珠三角地区辐射，并进一步拓展至全国，已在周边地区享有较高的知名度和美誉度。

　　近几年，为了讲好承载地方印记以及文化内涵的食品故事，佳佳美不断推陈出新，结合本土特色美食产品，从制作技艺到产品种类、口味一直创新研发，进一步擦亮道滘特色食品名镇的金字招牌。

　　2013年，佳佳美被评为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地，公司负责人荣获省级非物质文化遗产-道滘裹蒸粽制作技艺传承人、市级非物质文化遗产-广式喜饼制作技艺传承人的称号。佳佳美生产各类特色食品共计百余种，其中佳佳美道滘裹蒸粽更是多次荣获中国食品工业协会评选的全国粽子产品一等奖。此外，道滘裹蒸粽、龙凤礼饼、龙船饼等12种食品亦荣获“广东名小食”称号。（阳玉欣整理）