跳出小巧精致的门面向外看,外面是恬静的村路,村里老人在茂密的大榕树下闲聊,淡奶油色的『云屿白』像是颗小小遗珠。
红的花,绿的草,蓝天与白云,一方院落、四时不同,在被绿植包围的小院里享受美食、谈天说地,可以让人忘却城市喧嚣,原来道滘村里也有如此的宝藏地方 。
一、『云屿白』不是花店 是被花拥抱着的“诗和远方”
『云屿白』不是花店,但置身里面,仿佛踏进小花园一样。各种养眼的绿植占满了整个房子,店内外的植被打理得生机勃勃,一片绿意盎然。
店内装潢以奶油色为主基调,植物盆栽与各式摆件错落有致,处处体现了店家的独特审美,让人赏心悦目。
整家店有种梦想里的诗和远方、理想店铺和家的模样,前来光顾的客人心情也随之放松。
如此遗世而独立的美丽庭院,你能否想象到这里的原本模样?
二、一见钟情老旧村屋 亲身上阵爆改成梦想庭院
“我第一次过来这里就相中这栋村屋。当我走上这栋屋楼顶,看到外面天气刚好是蓝天白云,我顿时连店铺名字都起好了。”
『云屿白』主理人是一对道滘本地姐妹花,妹妹嘉雯e人活泼,嘉敏i人文静,如同歌曲《一个像夏天一个像秋天》。
据她们介绍,在店铺选址阶段,她们走遍道滘的大街小巷,看遍所有沿街铺位,在将要下最终决定的时候,来到了马嘶塘村。
“当时我一眼就相中这栋不起眼的村屋,因为我觉得这个位置很有发展潜力。村容村貌、周边人流、交通位置,都是绝佳的。”嘉雯指向外面笔直宽阔的村道说着。
嘉雯接着说:“记得是上年3月份,上到楼顶时,外面天气美得像宫崎骏的动画一样,顿时浮想起蓝天、白云与小岛几个字,『云屿白』就是这么来的。”
说干就干,她们照着自己想象中庭院该有的样子,一点一滴将自己的想法落地。从买材料、监工、改设计图,姐妹俩亲身上阵。历时八个多月,这家奶油风的别致庭院终于在上年圣诞节正式与大家见面了。
△完美概括店铺名字的画△
三、远飞哈尔滨培训 出品惊艳 小庭院绽放“美丽经济”
△海鲜冬阴功煲△
△海鲜茄汁意粉△
△旋风蛋咖喱炸猪扒饭△
店内出品以简餐、轻食为主。海鲜冬阴功煲、旋风蛋咖喱炸猪扒饭、海鲜茄汁意粉等特色菜式总有一款能激活你的味蕾。
店内外充盈着鸟语花香的自然气息和清新典雅的文艺范,久违的岁月静好,在这里唾手可得。
问及姐妹俩如何开发出如此惊艳的菜式,她们说道,在店铺开张前,她们曾到哈尔滨等城市进行系统培训,学成归来才开始物色铺位。直到现在,她们依旧经常外出学习。
“现在餐饮行业更新太快了。我们要保持不掉队之余,还要根据每个时节推出新菜式,保证客人每次来都有新鲜感。”嘉敏感叹说。
△沙拉、小吃△
嘉敏补充说道:“刚开始开业自己什么也不懂,也很担心客流问题,说没有焦虑是骗你的。”
她说,村委会和镇妇联得知她们改造村屋进行创业开店后,都给予了一定的支持。店铺的绿植、经营手续、政策扶持、项目申请等各方面,他们都有派人来进行指导辅助。
△黑松露鸡肉意大利面、炸鸡△
近年来,道滘镇以发展庭院经济作为赋能“百千万工程”和绿美道滘建设的重要抓手,动员各村(社区)盘活庭院资源潜能,擘画美丽庭院蓝图,利用房前屋后、家庭院落等闲置资源,以点带面、辐射带动,形成“一村一品”的庭院经济发展格局。其中,多渠道选树巾帼创富典型3个,征集美丽庭院创业故事1例。各村(社区)挖掘培育庭院经济22户,推荐申报“美丽庭院+微经济”项目1个。通过增美添绿唤醒“沉睡的院落”,发展庭院经济新业态,让“生态好水”和“经济活水”相互滋养,『云屿白』便是当中的生动缩影。
△美丽庭院+微经济△
记者前后去了两次『云屿白』,每次都会看到镇外的客人前来打卡,偶见粤A、粤B等地牌照小车停在店铺周围。“我们是在小红书看到的,特意从石龙过来。”客人陈先生说道。
嘉雯说,现在客源比较稳定,店铺经营亦已经进入正轨。“当中也有外国友人前来。印象深刻的是有个日本客人,他会拿日式咖喱的味道跟我们的店内咖喱作比较。”
采访的最后,姐妹俩说道,希望大家能在店铺吃得开心,打卡留念,感受到小日子中的生活美好。
那么,伴着头顶的蓝天白云,在惬意的庭院里忘掉时间、享受美食、亲近自然,这份小美好,你最想跟谁共享?(叶浩佳 )