针对资质造假、虚假经营地址等“幽灵外卖”顽疾，南城市场监管分局深化政企数据互通，主动对接美团、京东、淘宝闪购等主流外卖平台，对辖区2200余家入网餐饮经营者开展全面摸排，并建立动态监管台账。建立健全平台线索移送常态化机制，运用大数据比对平台商户信息与许可审批数据库，自动抓取证照不符、经营地址异常等可疑线索，并结合市市场监管局移交的疑似违规主体开展突击检查，精准打击无证经营线上黑店。截至目前，已立案查处“幽灵外卖”违法单位4家。

　　联合公安、社区网格员开展线下“拔钉”专项行动，聚焦无堂食外卖商户后厨密闭、卫生管控薄弱等监管痛点，对其实行专项建档管理，细化选址布局、后厨分区、清洗消毒、垃圾收纳标准化管控要求。逐户核查后厨环境卫生、三防设施、餐具消杀、原料储存等关键环节，针对发现的问题现场下达整改通知书，督促商户逐项整改销号。同时，加大错峰及夜间突击检查频次，严防卫生问题反弹回潮。

　　依托网络舆情、外卖差评、群众投诉举报等线索，比对网红餐饮线上宣传与线下实际经营情况，严查超范围经营、餐品异物、从业人员无证上岗等高频违规问题，联合平台对违规商户采取警示、商品下架、限期整改等惩戒措施，倒逼商户规范经营，压实网络餐饮经营者主体责任。

　　由分局负责人牵头，联合公安、卫健等部门，邀请人大代表、媒体记者参与监督，随机抽取入网餐饮单位开展突击检查，重点核验经营资质、后厨环境卫生、食材采购索证索票、从业人员健康管理等情况。

　　下来，南城市场监管分局将持续深化网络餐饮长效监管，依托省级智慧食安平台扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖范围，常态化开展网络餐饮风险分级管控与“双随机、一公开”抽查，强化商户普法指导，推动平台落实入驻审核、动态自查责任，全力守护群众线上订餐安全。