5月21日上午，东坑市场监管分局组织开展假劣肉制品专项整治行动，以农贸市场、冷冻食品经营单位为重点，现场使用肉类水分快速测定仪对在售肉品进行水分含量检测，严防注水肉流入市场。

　　同时，重点检查了冷冻肉制品储存温度、包装标识，以及肉品检疫检验合格证明、进货台账和索证索票制度落实情况。对不能出示有效合格证明的肉品，予以记录并追溯其进货源头。本次行动重点关注采购、使用来源不明或未经检验检疫肉制品等问题。

　　下一步，东坑市场监管分局将持续保持高压态势，一经查实，坚决依法从严查处。市场监管部门提醒消费者：购买肉制品请选择正规渠道，如发现可疑肉品，请及时拨打12315投诉举报。