餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，也是经济复苏的“晴雨表”。10月2日，记者走访道滘多家餐饮店、酒楼，发现道滘餐饮业人气火爆。其中，十大名菜吸引了不少来自周边镇街的食客专门前来打卡体验。

　　10月2日上午，记者在道滘镇明益喜宴看到，大堂已经坐满了食客，餐厅里叫号、点餐的声音此起彼伏。

　　明益喜宴大堂经理梁明君表示，为了迎接中秋国庆，明益喜宴推出了多款优惠早点以及优惠团餐，分别是168元的五人团餐、588元的10人团餐。当天上午的翻台率和团餐订购率很高，预计销售额相当可观。

　　“今年从元旦开始，我们就有一个上升的趋势，客流量相当十分不错。按照现在形势，今年黄金假期我感觉是一个火爆的场景。”梁明君表示。

　　餐饮消费热浪迭起的不只是明益喜宴。另一边，在新大新酒楼，大厅已经坐满，大部分为家庭聚餐。相关负责人温先生介绍，就中秋国庆假期前三天来看， 店里的客流量相比去年同期已超过去年国庆。“每天上午八九点就陆续有顾客前来喝早茶，我们还启用了备用停车场。”温先生表示。

　　记者在走访中发现，除了老牌食肆依然人气火爆之外，以地方菜系为主的餐饮店吸引了不少消费者，成为了消费者节假日聚餐的热门地。

　　百彦蒙古包是位于道滘滨江西路的一家以烤羊肉为特色的餐饮店。假期以来，该店在抖音团购推出了多个价位的团购和代金券，吸引消费者前来消费。

　　记者走访时还了解到，自推出以来，道滘十大名菜一直受到市场欢迎，吸引各镇街及周边城市食客专程前来打卡体验。

　　去年，道滘推出十大名菜，分别为禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤、古法卤鱼头、瓦煲地麻鸡、田螺青头鸭、蚬贝上口冬瓜干、道滘三宝、河鲜爆齐眉米、咸扒豆角炒腩肉、蟛蜞肉丸粥。

　　这十道菜不但颇为美味，独具水乡风味，更是沉淀了道滘数百年的美食文化，因此很快便受到了食客的欢迎。

　　作为参与名菜推广的明星餐厅之一，明益喜宴大堂经理梁明君告诉记者，自“十大名菜”研发推广以来，很多食客慕名而来，且品尝后都反馈风味独特，味道正、体验好。她观察到，节假日以来，不少万江、厚街的食客经常前来询问有没有十大名菜，也有不少市民会打电话提前订购。“瓦煲地麻鸡、咸扒豆角炒腩肉比较受食客欢迎。”梁明君表示。

　　新大新酒楼温先生也认为，道滘“十大名菜”是道滘的新名片。其中，道滘三宝、河鲜爆齐眉米、蚬贝上口冬瓜干、蟛蜞肉丸粥等道滘特有河鲜制作的菜式十分受食客追捧。“不少食客品尝后都反馈选料地道、风味独特。”

　　黄金节假日聚集人气，促进消费，提振士气，道滘是如何发力的？

　　记者了解到，在9月中旬，道滘便推出了“2023年潮流东莞迎国庆 趣·味水乡文化月”系列活动，共计80项子活动。

　　水乡月文化系列活动将整合挖掘全镇美食文化、非遗民俗文化和水乡运动等文旅活动资源，举办道滘十大名菜中秋国庆双节优惠品鉴、水乡国庆黄金周奇妙游、道滘镇第二十一届粤剧曲艺黄金周、“火柴盒”城市艺术Time演出国庆专场、2023年道滘镇游泳锦标赛等一系列精彩活动，给市民群众和游客送上一整月“有趣有味”的文旅盛宴，迎国庆，促消费，展形象，助推现代化和美道滘建设。

　　中秋之夜，永庆村一河两岸，一半诗情画意，一半人间烟火，水乡特色晚会在这里上演。晚会融合了乐队组合、独唱、重奏、小组唱、双人舞、器乐二重奏等多种表演形式，打造了一场关于水乡情怀的视觉盛宴。晚会进行期间，河边的传统美食集市也是一派热闹景象，市民一边吃着美食，一边赏月游灯笼。

　　另外，自9月27日起至10月6日，道滘还在全镇范围内开展“乐购道滘”中秋国庆促消费活动，投放消费券总额达100万元，适用于全镇26家餐饮酒店，以及17家零售店，最大限度释放消费潜力。

　　随着中秋国庆长假带来新一轮旺盛消费需求，以及各项促消费活动和政策的不断落地、见效，预计道滘服务消费市场复苏态势将进一步显现。（刘应林）