记者获悉，今年的“食博会·预博会”，东莞将积极发挥“东道主”优势，规划建设东莞馆，专门设置“好运莞”，加大“莞品”的宣传推介力度，下好打造千亿级核心食品产业名城的先手棋，提振企业和市场信心。据统计，截至目前，已有50余家东莞食品企业报名参展，鑫源食品就是其中之一。

　　鑫源食品创建于1966年，是一家主要生产腊味、月饼、鸡蛋卷、凤凰卷、炒米饼、曲奇饼等食品的知名企业。该公司已经连续多年参展食博会。今年，鑫源食品将携带陈皮味的新产品亮相，向中外推介莞味美食。

　　东莞鑫源食品有限公司销售副总经理品牌推广负责人王乐强介绍：“针对这届食博会，我们带了很多‘陈皮+’的产品，例如陈皮腊肠、陈皮系列的预制菜，包括陈皮红豆沙糖水等等，我们计划带这些特色产品到现场去展示。”

　　本届是“食博会·预博会”第四次落户东莞，将为东莞打造千亿级核心食品产业名城、世界级食品制造贸易高地注入澎湃动力。展会共设置十大展区，总面积达8万平方米，预计有来自全国31个省（自治区、直辖市）、20多个国家和地区的展商参加展会。其中，来自本土的一批预制菜头部企业、食品机械设备生产企业等50余家企业将集体亮相东莞馆。

　　对于本届的展会的举行，各企业充满信心。“我们总部在大湾区，加工也在大湾区。大湾区承接预制菜的加工是非常具有优势的，因为它具有市场的引领性跟统一性，所以整个大湾区承办中国食材配料展以及预制菜博览会，是非常明智的一个方向。”东莞市鸿骏膳食管理有限公司董事及创始人陈燕玲说，“作为在大湾区的代表之一，我们很荣幸能够参与大湾区举行的展会，全国各地乃至全世界的采购商都聚集在这里，这对我们来说是很好的平台跟机会。”