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在厚街,有位敢闯敢干的“创二代”,他抵押婚房,毅然跳出舒适圈,靠着一股自律较真的劲头与雷厉风行的执行力,一手打通餐饮、健身、服饰三条赛道,闯出自己的一片天地。他就是老洋坊、臻洋坊、美索运动健身房创始人刘毅锋。
午市时分,臻洋坊内烟火升腾,地道粤菜搭配精致早茶,是不少厚街街坊熟悉的风味。作为刘毅锋餐饮版图里的高端门店,臻洋坊开业以来收获众多食客好评。而陪伴厚街街坊十年的老牌饭店老洋坊,近期也完成重装升级,正式更名为新洋坊,在延续本土烟火味的同时,以全新面貌迎接八方食客。
深耕餐饮十年,刘毅锋对出品和服务始终高标准严要求,小到餐具摆放,大到新菜品研发成色,他都会亲自把关,凭借稳定过硬的品质,积累起大批忠实熟客。
从事餐饮行业是刘毅锋早年跳出家族舒适圈的创业选择。
刘毅锋说道:我当时想法就是我必须从家里跳出来,这是我已经确定好了的事情,至于确定好跳出来做生意的话,是否做餐饮呢,我们又考虑了大概一两天,我天生还是对吃比较感兴趣一点,所以后面觉得还是做餐饮吧。
餐饮板块站稳脚跟后,刘毅锋没有停下探索的脚步,把坚持多年的健身爱好发展成第二份事业。如今美索运动健身房已经运营8年,他本人也从普通健身爱好者,成长为环球广州健美大赛冠军。
在两项线下业态稳步运转的基础上,他继续开拓新赛道,打造自有男装品牌BUFFYMEN,入局直播带货。在他看来,多赛道布局,能更好抵御市场波动带来的风险。面对陌生的领域,他从零开始学习,坚持日常开播,在一次次实操中摸索行业门道。
刘毅锋说道:我就先去做,因为我觉得做了很多事情,真的不是说都如你所愿的,但是你去做了最起码不后悔。
这份敢想敢干的底气,源于创业之初的破釜沉舟。创业起步时,他拿出全部积蓄,还抵押婚房凑齐启动资金,正式开启餐饮创业之路。一路走到如今三赛道并行,支撑他不断前行的,正是这份“想到就去做”的行动力。他微信签名写着“不要在晚年悔青春”,这句话从创办老洋坊起,一直沿用至今。对于未来,刘毅锋依旧看好餐饮赛道,计划新开一家主打蛋挞的面包店。
刘毅锋说道:我还是想做餐饮,高端的餐饮要有我洋坊,接地气的要有我洋坊,包括卖面包的也要有我洋坊,我想在每个等级都可以看到我的身影。
跳出家族舒适圈,跨界深耕多赛道。刘毅锋以实干践行初心,用行动不断突破事业边界,生动展现出厚街新生代青年敢闯敢拼、奋进向上的精神风貌。
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