中秋未至，美味先行。近日，厚街本土老字号企业东莞市鑫源食品有限公司开足马力赶制海外订单，一批批广式月饼陆续装箱出海，发往澳大利亚、加拿大等海外市场。厚街特色美食持续扬帆出海，向世界传递地道“厚街味道”与岭南饮食文化。

记者走进东莞市鑫源食品有限公司，生产厂区内一派繁忙景象，打包、装箱、转运、装车各项工序有条不紊、高效推进。 厂区装货区域货车整齐列队，工作人员操作叉车精准转运货品，车间工人分工协作、加紧作业，全力保障海外订单保质保量按时交付。据了解，本次发往澳大利亚悉尼的月饼共计9288盒，主打流沙月饼口味，全程采用恒温冷链运输模式，最大程度锁住月饼新鲜口感，保障产品品质。该批货品预计半个月后抵达目的地，正式入驻当地Costco卖场上架销售。

鑫源食品有限公司销售副总经理王乐强说道：今年总共有16个柜的月饼出口，现在现场装的是第九个柜了，这一柜里是到澳洲的悉尼，今年我们出口的月饼总量，同比增加了1.5倍。

此次澳洲出海订单并非个例，今年鑫源食品在海外月饼市场热度持续攀升。此前，企业已顺利向加拿大市场发出12个货柜的月饼产品，涵盖流沙月饼、双黄白莲蓉月饼两大经典品类。截至目前，企业今年海外月饼出口总量达16个货柜，出口订单较往年同期增长1.5倍，海外市场销量实现突破性增长。