祝寿习俗
祝寿也称“过生日”或“做生日”，它是流传于东莞市黄江镇的民间习俗。在农村“出生日”亦叫做“寿日”或叫“记寿日”，为老人祝寿一般是从60岁开始。
历史渊源
黄江镇梅塘区人口5000多人，主要姓氏有陈、李、黄、翟等，广东省南雄珠玑巷（故名梅岭）是他们的“祖宗故居”。南宋末年，河南官员为了避元军的铁蹄而挟民难逃，在南雄安顿了下来。为怀念故里，把巷子改为了和先都开封城“珠玑巷”同样的名字。珠玑巷的住户后来又沿江南下，一路历尽苦难，他们最终迁到珠江三角洲，成了广东许多族人的祖先，他们在珠江三角洲一带开村立族、繁衍子孙。黄江梅塘区的祖先是在明末清初年间先后从东莞长安、白马等地南迁的“珠玑巷”人分迁过来的。几百多年过去了，这里的人勤劳善良，民风淳朴，风土人情具有中原文化与岭南文化相融合的特征，传承了传统文化尊老敬老的祝寿习俗。
基本内容
从小孩到老人，自古以来在中国就有“做寿日”习俗，一般小孩“过生日”比较简单，在古代农村一般是父母为小孩准备一顿好吃的饭菜或为小孩准备新衣服或礼物就算“过生日”了，而老人过生日一般由儿女操持，全家参与，仪式隆重。为老人祝寿一般是从60岁开始，称为“做大寿”。随着时代的变迁和生活方式的改变，现在的祝寿形式虽然发生了很大的变化，但老祖宗几千年传承下来的祝寿习俗仍然在群众中流传着。
一、祝寿准备。第一是寿品的准备。寿品包括两个方面：一是用来孝敬老人或招待宾客的水果、寿桃、点心、菜肴和酒水等，其中寿桃是一定要有的，以前寿桃每家都会做，现在一般都到市场买；二是外子女还要提前为老人送钱或礼物等。第二是拜祭物品的准备。如寿衣、对联、蜡烛、寿香、利是包、鸡、猪肉、寿面、寿糕等。第三要布置寿堂。寿堂一般在堂屋正厅，屋内张灯结彩，正面墙壁中间悬挂中堂图画，男寿多为南极仙翁，女寿多为瑶池王母，或八仙庆寿、或百寿图、或红纸书一大金色寿字。中堂两边为“福如东海长流水，寿比南山不老松”等祝福语句的对联。墙下放礼桌，桌上陈寿桃、寿糕、寿酒等，两边两支红蜡烛。桌前地上铺设红毡或花席，以备后辈人行礼。第四是祝寿时间。祝寿时间最讲究的，一般是在生日前一天或生日当天进行祝寿，当天一般是在12点之前要完成祝寿。民间有这样的说法：祝寿只能提前，不能推迟，否则，寿筵结束，必生大病。
二、拜寿。拜寿包括包括两个环节：第一是拜祭天地祖宗，拜天地的地点一般设在寿家门口地坪上，在一个谷箩上放一个簸箕（当地也称“萵”）摆上煮熟的鸡、猪肉、米饭、酒等，烧三炷香插在地上进行叩拜。拜祖宗在自家香堂或祠堂进行，形式和拜天地差不多，叩拜完毕就放鞭炮，拜祭结束。第二是拜寿，寿星公身着寿衣坐在寿堂前中央的寿椅上（若寿母健在也要坐在寿堂上）。寿堂台面上摆上做好的寿桃、苹果、红包、红烛等，子女、媳妇、儿孙等先站两边，然后主持祝寿的老人顺序向老人行礼，一般成家的子女要全家一起行礼，未成家的可以单独行礼（平辈拱手为礼,晚辈鞠躬或跪拜）。行礼完毕，师父要给每个来祝寿的亲人唱寿歌：三杯酒，四杯茶，四边天角享荣华；某某交子交孙，长福长寿“，唱完寿歌，进行下一环节——交寿。
三、交寿。交寿是指子女儿孙给寿星祝寿行礼完毕之后，寿星公要把“寿福”传给子女儿孙。“传寿”方式非常讲究，首先，由老人把寿桃和红包用自家的舀水的“水勺”盛装起来（据老人说用水勺盛装寿品是祖先一直延续下来的习俗。“水”代表生命，“勺水”是“饮水思源”的意思。分寿桃时，要先“尝寿”，即“长寿”的含意，就是寿星公先吃寿桃，吃法很讲究，一般要拿两个寿桃，表示“好事成双”，吃寿桃时，寿星公只在寿桃的根部咬一小口就可以，然后才交给儿孙们“尝寿”，儿孙吃寿桃一般是每人2个，儿子成家的也可以每家10个，有“好事成双”或“十全十美”的意思，分完寿桃，寿星公最后还会给每个人发2个红包，交寿结束。
四、寿筵。拜寿交寿完毕，主人请前来祝寿的亲人或宾朋入席，先吃寿桃、寿糕、寿果等，众人踊跃嚼食，说是替老人“嚼灾”，然后才上菜，一般有条件的家庭宴席都有“是大腕荤菜”，有十全十美的意思。宴席开始，众人要先给寿星敬酒，然后才开始喝酒吃菜，长寿面是寿宴上必有的食物，吃面时，儿女们要把自己碗中的面条拨向老人碗中一些，谓之给老人“添寿”。
相关器具及其作品
相关拜祭的物品：寿衣、对联、蜡烛、寿香、利是包、鸡、猪肉、寿面、寿糕等。
主要特征及文化价值
（一）程式完整。
（二）象征的意象强烈。
（三）祝寿习俗是民间习俗最为庄重和普通的一种，它植根古老的人类文明，生息繁衍，代代传承，这种与生俱来的人文精神，是人类文明的重要组成部分，它体现了一个民族对生命的尊重，以及天人合一的智慧和信仰。
祝寿习俗蕴涵着丰富而深厚的家族情感，体现了深厚中华文明和岭南文化的特征。传承人有第一代：任尚，女，1980年去世，旧村人。第二代：陈容带，女，85岁，田心村人。第三代：李彩章，女，50岁，龙见田村人。目前仅存的祝寿歌有：《报喜》、《点酒》、《鸡啼》等。
祝寿歌选登：
长寿歌—报喜
拱手将英双膝跪(喽)，你为娘生事报恩愁(啊)；你双手来拖齐报喜(喽)，你大家福禄寿延长(啊)；你专前执福于兴胜(喽)，你家肥屋润万年兴(啊)；子你专前身有并(喽)，你为人中直解神明(啊)；你请医着药都吾灵应(喽)，你男哦快乐丧幽明(啊)；你叫距千声距不应(喽)，你难忘云回带一声(啊)；你一来望距声康大（喽），14.你谁地又并二从泥（啊）
长寿歌—点酒
银饭三盅台上摆事实啰/中间果碗我娘尝啊/清酒三杯娘你足领啰/娘亲饮落上山前啊/又有鸡春和水饭喽/又有心生酒礼共你陪行啊/台前又有金鸡摆喽/金鸡提起我娘回啊/银宝纸前烧俾你啦/领落阴丝路口好行床啊/银竹点蒲真响亮喽/请你魂回鸡监香啊/富贵荣华孙媳拥众喽/财丁两进满堂红啊/娘菜阳台修得善啰/又比拾云乘拒上西天啊。
长寿歌—鸡啼
你的禽报晓金鸡梦(喽)，你火树银花照路行(啊)；你阳台男女拖桥过(喽)，你拖登桥上莫洗巾狂(啊)；你西栋里林旁荡(喽)，奈河桥过莫悲哀(啊)；你子丑有为难见面（喽），小逢人孝叹霞天(啊)；你到台五味难专线(喽)，识会难眠叹五天(啊)；你靓正容庄云并艳(嵝)，成字担头挑粉烟(啊)
祝寿歌（一）
开口哭声草个吉字(喽),/吉字重重归儿子本身(啊)../左脚哒返银地醭(喽),/右脚哒返金地台(啊)../家肥屋润金田度(喽),/富贵人华子共孙(啊)./花碟年年多稳艳(喽),/.福如东海寿绵绵(啊)./衣衫着紧为真本(喽),/屋社田庄富立比儿(啊)./你已物件家中儿孙受(喽),/比你儿子堂中胜过我爷(啊)./.银席一张铺落地(喽),/.黄金到地前年胜(啊)./堆金积玉永无穷(啊)./头拧谷怀金斗满(喽),/.脚拧金砖万盏红(啊)./.黄谷明灯在拧上(喽)./高灯远照子孙容(喽),/天地排来儿子着白(啊)./.娘字正中儿子正寿(喽),/.尽忠尽孝尽英雄(啊)./地种黄麻身上勤(喽),/.孝过娘亲福禄寿延长(啊)./.头上青丝披打散(喽),/耳上金环铁打空(啊)./.黄纸写成斜字撇(喽),/.邀乐群吹手自怀(啊)./.门前桑达吹湖起(喽),/.叠叠吹袍儿子兴(啊)./.门前桑达吹湖起(喽)/吹起华堂万事兴(啊).
长寿歌—半边仔
除了竹头草竹尾/竹尾赢高胜过石崇/你石崇富贵传天下/你儿孙福禄寿延长/你银俩过多聚住竹尾/你男孙女媳花红孝/你儿孙发达满堂红/你名声赢起千年胜/你赢起华堂万事兴/你红纸写浦金字贴/你金字安排乜也名。
长寿歌—落桶歌（一）
四个铜钱抛落观仓桶咯/买落黄金比你求/我娘壮在牛眼地咯/壮在牛眼发子孙/娘壮在山龙口咯/骑正龙头发子孙/左手发男右手发女咯/你大家都要公平云。
长寿歌-哭母亲
玉竹沙参银玉片喽，/当心难望你谈语啊。/狂风吹散林中鸟喽，/监从仔那两离分啊。/走上薄河方避难喽，为有黄连大石驾离烟啊。/茶湖烧索儿桑草喽，/东瓜南杏不亡完啊。/西角棱羊心不定喽，/摆美满台劝懒挑啊。/谷真难煮离英内喽，积其孤影更熬煎啊。/山地未知煮地有虎喽，/吾世当更媳全啊。/先盘腿无长心浪荡喽，/党心难解我愁长啊。
长寿歌-老人歌
九十临头娘你阴丝去喽/保佑内外儿孙过一百岁又托长啊/你系老人行好路喽/留翻红福俾你孙儿啊/儿孙福禄多兴旺喽/保佑代代儿孙福禄来啊
长寿歌-三七做英雄
栏椅呢张娘你坐定。/嫁本台前竹叶青。/栏前对上三行字。/左边涂马右边涂羊。/中间有碗清河水。/玉女金童旁两边。/台头点着银洒盏。/点着银灯摆两行。/台头红福多红胜/。红福交还俾你子孙。/白粉踩高随底起。/起高两进发你孩儿。/盆种石榴托绿叶。/吹高完满摆上台前。/男女锦衣多铁挂。/福禄从今进宅华。/贴后孝线人财旺。/空身除了尽除麻。/除化兰前多发达。/发达儿孙蜜仔过容。/儿孙福禄双多兴旺。/福禄双全归你儿子本身。/哭起歌名栏你接定。/好字英雄福禄寿长。/进胜汉民台上摆。/日生提起子孙容。/松糕四方人拥肿。/红甜包皮胜石嵩。/民头吹起民张阁。/带高吹起子孙容。
长寿歌-十宝歌
点能学到吹罗谷米啊/手浦天上嫁你回船喽/中间果位我娘登殿啊/西天果位你浦台喽/归天请台上坐啊/你系为城归护家喽/你系为城保佑你孙和媳啊/你系为城保佑你儿孙喽/你系为城归监香啊/你系为城归保佑喽
（以上根据村里老人录音整理，白话语译音，供参考）
东莞市黄江镇人民政府
2021年8月3日
粤公网安备 44190002000375号