近日，横沥镇举办两场粤港澳青年主题交流活动，围绕技能互学、创业赋能两大内容搭建互动平台，持续深化粤港澳大湾区人文共建，让文明横沥的底色愈发鲜亮。

　　非遗美食为桥  深化莞港澳技艺互通

　　“7.15世界青年技能日”来临之际，6月25日，横沥人社分局联动东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院，邀请香港女厨师协会开展粤港澳非遗美食研习交流活动。本土非遗传承人与粤港澳资深女厨同台实操教学，集中展示番禺沙湾姜撞水牛奶、青粿系列点心等岭南传统点心与澳门世遗特色菜式。活动同步组织走进饮食文化博物馆、食品工厂观摩学习，打造“产业溯源+非遗实操”一体化研学场景，借美食非遗打通莞港澳文化联动、餐饮人才技艺互学互通通道。

　　非遗美食研习活动收官次日，6月26日，横沥人社分局联合统战办，在中国华侨国际文化交流基地逸颐艺舍博物馆举办粤港澳侨青本土青年创业就业交流会。活动聚焦匹克球新兴文体新赛道，邀请侨界创业代表、资深大湾区创业导师分享AI时代文体产业运营与本土项目落地实操经验，现场设置互动答疑环节，精准化解港澳侨青返乡创业各类难题，为海内外青年扎根横沥发展，搭建起资源对接、政策扶持、文化交融的交流平台。

　　两场特色交流活动，不仅搭建起莞港澳青年技艺互赏、创业互助的连心桥梁，更是横沥镇深耕人文湾区建设、推进全域文明建设的有力抓手。依托推动稻香学院“一试三证”湾区技能认证，全镇已累计开展53人次专项培训并实现跨境就业。未来，横沥镇将持续盘活技能实训、侨务文化阵地资源，持续打造常态化湾区青年交流品牌，以传统技艺涵养底蕴、以青年创新激发活力，持续擦亮文明横沥名片。

　　来源：横沥人社分局