临近高考,樟木头市场监管分局早谋划、早介入、早部署,全方位强化食品安全监管,严密防范食品安全风险,坚决筑牢高考食品安全防线,全力保障高考期间广大师生用餐安全。
在东莞市第八高级中学,市场监管工作人员深入食堂查看食材储存、加工操作规范、留样冰箱、餐具清洗消毒、环境卫生等情况。
樟木头市场监管分局执法人员周文:已经对考生驻点的酒店负责人进行了约谈,要求他们供餐的时候一定要落实索证索票义务,并且做好食材保存,还有人员健康管理等等,落实各项食品安全要求制度。我们也对八中进行检查,包括原材料的储存条件、操作规范过程、食品留样、餐具消毒等等,并且高考期间我们还会安排快检人员,到现场对食材进行农药残留检验。
樟木头市场监管分局紧盯重点环节,排查风险隐患,以东莞市第八高级中学考点食堂为重点检查对象,同步加大对驻点酒店供餐点及考点周边食品经营单位的检查力度。此外,市场监管分局还多渠道发布考生食品安全温馨提示,提醒广大考生要合理、健康饮食,谨防食物中毒,以免贻误考试。
樟木头市场监管分局执法人员周文:尽量不要吃生冷、刺激、辛辣的食物,避免拉肚子。在外出就餐的时候不要去无证无照的店铺、流动摊贩;尽量不要喝冷饮,补充好水份;尽量不要换食,保持平时的饮食习惯,不要吃之前没吃过的食品,有可能会导致过敏或者其他症状;如果出现身体不适要及时就医。