东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告（2021年第49号）涉及我镇1家食品经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、东莞市横沥广其百货店销售的“铜锣烧蛋糕（烧烤类糕点）”

　　（一）抽检基本情况。东莞市横沥广其百货店销售的在“东莞市东城旺源副食店”购进的“铜锣烧蛋糕（烧烤类糕点）”(购进日期2021年5月10日)，“防腐剂”项目不合格。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。东莞市横沥广其百货店销售“防腐剂”超限量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定予以处罚。鉴于当事人能提供抽检不合格“铜锣烧蛋糕（烧烤类糕点）”的进货记录、供应商资质证明，履行了进货查验的义务，所销售的“铜锣烧蛋糕（烧烤类糕点）”也在有效保质期内，在得知涉案“铜锣烧蛋糕（烧烤类糕点）”抽检不合格后，主动召回该批次食品，且未有人员反映食用上述食品后不适，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“ 食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，对当事人免予行政处罚。（《行政处罚决定书》：东市监罚〔2021〕290907D02号。

　　（三）原因排查及企业整改情况。该百货店在收到不合格食品检验报告后，立即对已销售的该批不合格食品进行召回，并进行认真分析，查找原因。该百货店认为该批次食品在符合规定的条件下储存和销售，符合其贮存条件，因此其“防腐剂”项目不合格应该是在其进货前的供应商环节造成的，而不是该店导致的。

　　东莞市市场监督管理局

　　2021年12月20日