第二节　水果业

1963年，东坑公社有果园1621亩，东坑镇果树以荔枝为主，荔枝品咱有糯米糍、桂味、和枝。其中以井美种植面积最大，管理最好，1970年代有400多亩；其次是塔岗村（改革开放后现存无几）。建国后，发展种植荔枝以角社为多。芒果以彭屋、角社为最。甘斗以丁屋村最有名。其余龙眼、黄皮、乌榄、鸡屎桔各村均有种植。还有葡萄、桃子、香蕉、西瓜、菠萝、富贵子、柚子等。

橙、柑发展始于1970年代初期，由公社组织水果工作组，协同供销社财税人员下大队，鼓励社员大种橙、柑，组织干部到外地取经，发动银行支援种苗及肥料贷款，雇请外省老农对种橙、柑作技术指导。各村全力以赴，挖沟松土，扩种橙、柑，三年后果实累累，大获丰收。农民劲头更大。1978年，中共十一届三中全会后，各村水田、旱地、自留地都种满橙、柑。1985年，全镇种植橙、柑面积5685亩，总产3612.65吨。橙、柑、橘以初坑乡龙坑村为冠，全村旱地种上橙、柑、橘占总面积95%，一年每户连果苗人均收入1800元。村民因此日渐富裕，1985年，全村人口有70%以上都是万元户，从而扬名省内。

此外东坑还大搞香蕉种植，1985年全镇有香蕉211亩，总产47.5吨，总产值120.35万元。当时有很多农民除了自种之外，还到外镇承包柑、橙、荔枝、龙眼，全镇有水果专业户800多户，都因水果承包而致富。

1978—2005年东坑镇水果种植情况表

表5-3-2-1

年份	水果			年份	水果
年份	种植面积（亩）	亩产（公斤	）总产（吨）	年份	种植面积（亩）	亩产（公斤）	总产（吨）
1978	2219	155.5	345.05	1992	7117	1440	10248.48
1979	2291	160	366.56	1993	6217	1029.5	6400.40
1980	4083	159.5	651.24	1994	6217	961	5974.54
1981	4448	298	1325.50	1995	5217	1197	6244.75
1982	4529	217.5	985.06	1996	4217	917.5	3869.10
1983	5737	509	2920.13	1997	3777	675.5	2551.36
1984	8923	432.5	3859.20	1998	3594	431.5	1550.81
1985	10844	432	4684.61	1999	3619	469	1697.31
1986	10679	640	6834.56	2000	3604	193	695.57
1987	10202	626.5	6391.55	2001	3398	135.5	460.43
1988	9582	618	5921.68	2002	2228	723	1610.84
1989	9510	694	6599.94	2003	2019	366	738.95
1990	10002	876.5	8766.75	2004	1949	221	430.73
1991	8890	1540	13690.60	2005			177

东坑荔枝面积、产量表

表5-3-2-2

年份	面积（亩）	总产（吨）	年份	面积（亩）	总产（吨）
1961	1661	408.35	1981	1914	960.35
1966	1424	58.15	1982	2526	268.40
1970	1683	1530.00	1983	2548	1500.85
1976	1741	456.20	1984	2754	1203.60
1978	1707	286.40	1985	3010	1018.10
1980	1705	404.65	1986	3534	1018.85

东坑橙柑面积、产量表

表5-3-2-3

年份	面积（亩）	总产（吨）	年份	面积（亩）	总产（吨）
1962	1	0.03	1982	1918	715.70
1966	3	0.35	1983	1975	1411.95
1970	4	0.05	1984	2983	2654.85
1980	581	237.90	1985	5685	3612.65
1981	2148	351.75	1986	7102	5621.10

东坑香蕉面积、产量表

表5-3-2-4

年份	面积（亩）	总产（吨）	年份	面积（亩）	总产（吨）
1962	5	2.35	1979	10	4.50
1970	2	0.15	1985	211	47.50
1977	15	4.00	1986	181	182.25
1978	20	8.50

附：东坑镇桑蚕业

桑蚕业，是东坑祖祖辈辈的传统生产事业。唐朝期间在东坑很快就兴起种桑养蚕业。桑是蚕的食物，蚕逐渐长大吐丝成茧，蚕茧经过加工抽丝成线，织出来的面便是丝绸。东坑养蚕、织布业在元朝、明代都很兴旺了。在民国初期更是兴盛时期，那里家家户户都有织布机，男耕女织已成为东坑民间的传统习惯。当桑蚕丰收季节，便一船一船运出石龙广州销售。那里村村有蚕馆，农民家家都有养蚕的工具。

随着社会生产力和科学技术的发展，蚕丝开始为化学纤维所代替。桑蚕业在东坑也逐渐衰落。1960年代，为了发展多种经营，也曾兴起了养蚕热潮，那里蚕的品种多了，有桑蚕、木薯蚕等，但是由于人工大，经济效益少，人们不感兴趣。在1970年代已经很少人养了，1980年代更没有养了。