多方联动探索东坑阴菜标准建立,推动非遗农产品提质增效
近日,东坑供销社邀请市农科中心、市质量标码所、东坑农技中心代表以及东坑阴菜工艺传承人联合召开专题研讨会。围绕东坑阴菜种植、传统与现代制作工艺优化、储存标准建立等议题展开深入研讨,助力市级非物质文化遗产特色农产品实现规范化发展。
会上,各参与方围绕东坑阴菜制作规程标准建立工作,结合专业优势与实践经验,围绕原料标准、科学支撑、工艺体系、储存陈化、成分研究等方面提出了建议。
通过多方共同研讨,为东坑阴菜标准化建设搭建了多方协作平台,将以为民阴菜专业合作社为主体,研究探索东坑阴菜以传统工艺与现代工艺结合的标准化建设申报工作。通过探索发展上述的申报工作,进一步推动东坑阴菜规范种植与发展,赋能乡村振兴。
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