华美食品集团是集产业链及终端销售为一体的烘焙企业集团，总部位于东莞市茶山镇，是全国知名的食品厂商。2016年，华美食品集团实施“研发生产+文化旅游”双轮驱动策略，成功申报为东莞市工业旅游示范点。2022年，推动华美广式月饼制作技艺入选省级第八批非遗项目。华美月饼梦工厂的落成，是华美品牌以做文化内涵、做品质、做服务为目标，不断建立强大竞争优势的重要战略，将打造成为“以文兴业、以文赋能”食品产业升级的新标杆、新示范。

　　华美月饼梦工厂是华美食品集团历时多年规划，集传统节庆美食文化、非遗科普、产学研为一体的综合性体验项目。项目整体占地1万多平方米，内设月饼主题展示馆、山海经主题超级烘焙店（华美 • 山海奇遇）、非遗工作站、DIY烘焙室、国潮沙龙区、阅读驿站、国际会议厅、洽谈厅等，能满足游客多样化的旅游需求。在华美月饼梦工厂，游客可以购买到华夫饼、炖蛋糕、月饼等各种华美的烘焙食品，参与DIY制作，可以了解广式月饼以及茶山其他非遗项目，还可以在智能化多功能综合体“城市阅读驿站”进行学习。华美月饼梦工厂的投入使用，将进一步增加企业新动能，不断提升华美品牌的商业活力。

　　华美集团深入挖掘月饼元素，建成华美月饼主题展示馆并投入使用，丰富工业旅游内容。华美月饼主题展示馆是专注于月饼文化、传统糕点技艺与中秋民俗传承的主题展示馆，集藏品收藏、陈列展览、科普宣教、互动体验于一体，免费向公众开放。

　　馆内藏品总数528件（套），以月饼与糕点制作模具、器皿、工具为核心，涵盖木质323件（套）、纸质80件（套）、陶瓷73件（套）、金属33件（套）、石质10件（套）及其他9件（套），时间跨度从清代至改革开放后，包含单饼成型、一模多饼、吉祥文字、花卉动物等多样花式模具，搭配历史票据、文献、非遗产品、食盒、包装盒等实物，具有较高历史、文化、观赏与科学价值，完整展现中国月饼及传统糕点行业发展历程。

　　展示馆常设基本展览为“中华大美——中秋月饼文化展览”，提供月饼制作观摩、手工体验等互动项目，普及糕点制作工艺与原料知识，传播中华传统民俗文化。

　　展示馆以传承月饼文化、弘扬中华传统民俗为核心目标，通过实物展陈、图文介绍、影音演示与互动体验，帮助公众全面了解月饼起源、发展与制作技艺，加深对中华饮食文化与民俗传统的认知，增强民族文化认同感与自豪感。