岭南中药炮制技艺，是我国传统医药的重要组成部分，兼具历史、科学、文化价值，承载着岭南地域文化精髓。该技艺立足岭南炎热潮湿的气候特点，针对当地民众湿热偏盛等体质特征，结合岭南当地丰富物产和特色药材，形成了以蒸制、煮制为主的特色技法，其以特定中药材为对象，用酒、醋、盐、姜汁四种辅料配伍，经“拌润-蒸制-干燥”工序实现减毒增效等目标，适用于艾叶等多种药材。2025年，该项目入选茶山镇第一批镇级非物质文化遗产代表性项目名录。