12月27日,省食品药品监管局副处长谭教珠率领省考评专家组到莞城检查省级食品安全示范街工作,召开迎检会议并前往莞城万科城市广场实地验收。莞城街道办事处副主任邝汉强,莞城街道人大工委副主任陈金荣,莞城财政分局、工商分局、城管分局、食药监分局、兴塘社区以及莞城万科城市广场等负责人陪同验收。

据了解,莞城以示范创建工作作为食品安全监管的抓手,将莞城万科城市广场选为示范创建对象,重点对食品经营单位的硬件和软件进行全面改善和提升。目前,作为莞城首个食品安全示范街,万科城市广场内共有40家餐饮服务单位,6家食品流通经营单位,40家餐饮服务单位食品安全量化等级均达B级以上,并且全面实施“明厨亮灶”。截至目前,莞城食药监分局共抽检示范街内食品样品49批次,合格率达100%;共发出纸质调查问卷500份,经统计公众满意度达95%。

会议首先由莞城食药监分局负责人黎建雄作莞城万科城市广场创建食品安全示范街工作情况汇报。他表示,莞城街道加强领导,坚持做到认识到位、经费到位、机构人员到位、责任到位,为创建工作打下坚实保障;广泛宣传,加强培训,不断提高食品安全意识;突出重点,狠抓落实,大力整顿规范经营秩序;加强监管,强化督导,形成全民参与共建氛围。听取汇报后,谭教珠对商场物业日常的检查制度、满意度调查等内容提出疑问,并得到了相关负责人的回复。会上,考评人员对莞城万科城市广场的46家食品经营单位资料进行查阅。

当天,考评人员分为4组来到莞城万科城市广场进行实地验收。谭教珠一行先后查验了部分餐饮服务单位、超市,全面地检查了点餐台、餐具清洁区、餐厨垃圾清理区,仔细地核对商场内的电子档案管理,包括商品的匹配性、可追溯性。谭教珠不时询问店铺负责人员工的数量、食物的来源等,并提出调整厨房摄像头位置、改善办公环境等意见。现场,考评组召开验收总结会议。谭教珠指出,莞城食品安全示范创建工作组织到位,创建氛围浓厚,取得了明显的成效,但也存在食品安全标识不够详细、餐具保洁工作不够到位等问题。莞城食药监方面表示,会尽快整改目前存在的问题,并提交整改报告,确保达到省级食品安全示范街要求。

莞城宣传报道组 廖雯桦 叶浩文

编辑：陈斌