夏天来了，又到了“日啖荔枝三百颗”的季节。除了熟悉的桂味、妃子笑、糯米糍，还有一种独特的荔枝品种：踏死牛。

   踏死牛荔枝的名字为塘厦本地叫法，它不仅个大，而且果肉肥厚，味道鲜美。记者在罗先生的果园看到，这里的果林面积有100亩，有七八百棵荔枝树，其中踏死牛品种的荔枝树有20多棵。罗先生说，今年天气宜人，踏死牛荔枝树都有打果，预计产量有两三千斤。

   值得一提的是，罗先生改良了传统踏死牛的品种，通过土壤改良，营养控制等方法,使改良后的踏死牛体型略小，外表更光滑，甜度更适中。

【采访】果园负责人罗先生:这个就是传说中的砸死牛，我们的土话就叫砸死牛。在很久的时候就小时候见过，但是没有正式看过这么多的产量。这几年我就经常把它研究改良，把它的口感、甜度都改良了，跟糯米糍嫁接对碰，产生了一个甜度和水分都有了改变，比较适合现代人的口味。