东莞市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告

（2021年01C02号）

　　东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2021年30号），涉及我市1家经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市石龙覃记食品店销售的饺子皮、刀削面

　　（一）东莞市石龙覃记食品店销售的自制饺子皮（生产日期：2021-04-17）产品，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格。

　　（二）东莞市石龙覃记食品店销售的自制刀削面（生产日期：2021-04-17）产品，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格。

　　（三）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现上述批次的饺子皮和刀削面，未发现防腐剂脱氢乙酸钠。经调查，该店共自制该批次饺子皮5公斤，刀削面5公斤，其中饺子皮销售3公斤，刀削面销售2公斤，余下抽检所用。

　　（四）执法人员依法责令该店停止销售不合格食品并责令其按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，目前无召回产品。

　　（五）我局已依法对该店进行立案，案件正在调查处理中。

　　二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

　　                                                           东莞市市场监督管理局

　                                                               　2021年07月21日