在“三八”妇女节即将到来之际，为让妇女更好地传承和发扬传统文化，了解桥头特色传统美食制作方法，亲自体验传统美食的制作过程，3月1日上午，桥头镇妇联在岭头社区喜庆楼开展“巾帼美厨娘巧手展芳华”传统美食制作活动，镇妇联执委、各机关企事业单位妇委会代表、女企业家和内地港人联谊会会员等80多人参加了活动。

　　此次活动得到了镇女企业家联合会的大力支持。镇妇联专职副主席莫肖婵为女企联会长黄英颁发了“爱心单位”牌匾。

　　活动现场，大家围桌而坐，学习制作红团、松糕、油角和糖环等传统美食。在具有丰富传统美食手艺经验的妇女的带领下，大家纷纷动手实践，擀面皮、捏油角、包红团、切糖环......每一步都凝聚着传统手艺的智慧与匠心，传递着中华传统美食文化的独特魅力。大家在现场相互交流、相互学习，谈笑之间，一个个漂亮的成品就完成了。经过下锅油炸、上锅蒸煮，香喷喷的油角和糖环、甜滋滋的松糕、软糯糯的红团出锅了，大家品尝着自己亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着满足和幸福的笑容，大家共同度过了一段温馨、快乐、祥和的时光。

　　通过此次活动，不仅让妇女姐妹亲身体验了传统美食的制作过程，在实践中感受中华美食文化的深厚底蕴，更增加了妇女姐妹相互交流的机会。下来，镇妇联将继续开展此类活动，传承和发扬中华优秀传统文化，共同营造和谐美好的社会氛围。