10月20日上午，市食品药品监督管理局南城分局举行壹号广场创建广东省食品安全示范街动员大会暨壹号广场食品安全知识竞赛启动仪式。市食品药品监管局副局长黄义山、南城街道办事处副主任张庭柱出席活动。

街道办事处副主任张庭柱指出，南城决定将壹号广场建设成为省级食品安全示范街，是希望通过示范街建设工作，起到以点带面、示范引领的作用，从而推动街道食品经营行业的优化升级和健康发展。

市食品药品监管局副局长黄义山强调，食品安全示范街建设是提高食品安全水平的重要抓手和平台，要借创建之际，全力提升餐饮业质量安全水平；要明确节点，倒排工期，紧跟创建工作进度；要树立长期作战思想，常抓不懈。

随后，黄义山副局长、张庭柱副主任与商家代表一同宣布壹号广场创建广东省食品安全示范街工作正式启动。商家代表们上台签订活动承诺书，承诺将公平、公正、公开进行即将举办的壹号广场食品安全知识竞赛。

下来，南城食品安全示范街建设工作领导小组各成员单位将切实按照制定的《示范街创建方案》，精心组织、各司其职、加强沟通、通力合作，切实抓好各项建设工作。