5月31日,麻涌镇市场监管分局联合宣教文体旅办、镇教育管理中心开展高考期间食品安全联合检查行动,全力保障高考期间全体考生和考务人员的饮食安全。副镇长梁泽鹏参加检查。
在麻涌中学,督导组一行参观走访饭堂的厨房、米仓、食品储存室、冷藏室,并召开督导会,详细了解麻涌中学饭堂具体准备情况,以及目前学生食宿中需要协调解决的问题,督促高考供餐单位的负责人、食品安全管理员加强食品安全自查,严格落实食品安全主体责任。
据了解,高考即将来临,为切实做好高考期间食品安全保障工作,严防食品安全事故发生,麻涌按照“守底线,查隐患、保安全”原则,镇市场监管分局采取提前介入、全面排查、驻点监督,全程监控等多项措施,全力保障高考期间全体考生和考务人员的饮食安全。
高考期间,麻涌市场监管分局将继续严把原料贮存、加工制作、清洗消毒、环境卫生四个食品安全关键点,并抽调业务骨干进驻考点学校,实行驻点监督,严格审查菜谱、及时调整高危险食物,重点检查食品辅料、调味料等产品索证索票,食品制作加工、存储、留样等重要环节,确保高考师生的食品安全。
记者:周靖涵 莫惠忠
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