5月8日下午，由全市各镇街总工会及市内国企代表组成的约50人调研团齐聚道滘，参加2025年道滘镇“粽情”“百千万工程”调研活动。这场别开生面的文化体验之旅，让参与者们通过道滘裹蒸粽这一非遗名片，深入感受了道滘独特的水乡风情和传统文化魅力。

　　市总工会党组成员、经审会主任陈伟鹏，镇人大副主席、总工会主席叶劲慧参加了调研活动。

　　01  第一站：道滘裹蒸粽文化馆

　　调研团一行首先来到道滘裹蒸粽文化馆，跟随讲解员的脚步开启了一场穿越时空的文化之旅。在展馆内，讲解员带领大家系统了解了道滘裹蒸粽的“前世今生”。

　　通过生动展示，调研团深入了解了道滘裹蒸粽独特的传统制作技艺，以及它与水乡地区龙舟文化的深厚渊源。

　　现场展示的原料标本和详细的制作流程图，让调研团成员对道滘粽“选料精、工艺细”的特点有了更直观的认识。

　　02  第二站：佳佳美粽子工厂

　　随后，调研团来到道滘裹蒸粽制作技艺的省级传承基地——佳佳美食品有限公司。

　　在“囍悦研究所”和“粽享好时光”两个非遗探知馆中，大家了解了喜饼的由来以及道滘裹蒸粽的原料组成等，馆内丰富的互动体验项目更是吸引了众人的目光，大家纷纷驻足参与。

　　移步至现代化生产车间，透过通透明亮的玻璃幕墙，调研团成员们完整观摩了道滘裹蒸粽从原料准备、手工裹制到高温蒸煮的全套生产流程。

　　在整洁规范的生产线上，技艺娴熟的工人们正专注地进行着每一道工序。在这里，传统工艺与现代生产技术实现了完美融合。

　　活动的压轴环节是体验包粽子。在专业师傅的悉心指导下，调研团成员们纷纷化身“包粽师傅”，从折叶、填料到捆扎，认真尝试每一个步骤。虽然初次尝试难免生疏，但这份难得的体验让大家对道滘裹蒸粽的制作工艺有了更深刻的认识。

　　来自凤岗镇的李女士捧着自己包的粽子拍照留念：“虽然可能不太熟练，但这份体验太难得了！”活动现场欢声笑语不断，粽叶的清香与收获的喜悦交织在一起。

　　这场飘着粽香的文化之旅，不仅让更多人领略了道滘非遗的魅力，更搭建了镇街交流的新平台。随着“百千万工程”的深入推进，道滘裹蒸粽这张文化名片必将越擦越亮，为乡村振兴注入新的活力！（陈涓涓）