入春以来，野生蘑菇进入快速生长期，每年都有因误食毒蘑菇而导致的中毒事件，其中不乏人员死亡。

　　为杜绝野生蘑菇中毒事件的发生，近日，道滘市场监管分局组织开展防控野生蘑菇中毒专项检查行动，筑牢食品安全防线，守护人民群众生命健康安全。

　　日前，道滘市场监管分局执法人员深入辖区农贸市场、超市、餐饮单位等重点场所进行检查。

　　在农贸市场，重点查看是否有可疑蘑菇售卖，检查进货凭证。在超市，重点检查生鲜区、干货区，要求商家提供蘑菇类产品的进货渠道证明，在餐饮单位，重点检查后厨食材存储与加工环节，查看菜单是否有野生蘑菇菜品。

　　执法人员督促各市场开办者和食品经营者，要严格履行食品安全主体责任，安排专人定期开展蘑菇类产品自查，建立完善的进货查验、索证索票制度，确保食材来源清晰可追溯，严禁采摘、采购、制售食性不明的野生蘑菇及其制品，严防有毒野生蘑菇进入市场、流入餐桌。

　　检查期间，执法人员还向商户、群众发放宣传海报、宣传单张，科普野生毒蘑菇的特征、危害及误食毒蘑菇中毒的急救方法等，动员和教育广大群众不采、不买、不吃野生蘑菇，提高食品安全意识，增强自我保护能力。

　　接下来，我镇将持续开展线上线下宣传教育，提高群众对毒蘑菇辨别能力和自我防范意识，同时，对各大相关经营主体加大巡查频次与力度，杜绝食用野生菌中毒事件的发生，全力保障人民群众的舌尖上的安全。（道滘市场监管分局）