东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

　　（2022年01A02号）

　　广东省市场监督管理局发布的《广东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告》（2022年第33期），涉及我市1家经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、东莞市石龙华汇食品商行销售的海鲜蟹皇伊面（油炸方便面）产品

　　（一）抽检基本情况。东莞市石龙华汇食品商行销售的标称广东七宝一丁食品有限公司生产的海鲜蟹皇伊面（油炸方便面）（生产日期：2022-07-16，规格：面饼+配料：60克/袋；面饼：56克/袋），菌落总数项目不合格。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。东莞市石龙华汇食品商行经营不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定予以处罚。鉴于当事人案发后能积极配合调查，收到检验报告后立即发布不合格产品召回公告，及时整改仓库保障食品贮存环境，同时将剩余的食品退回生产商，主动消除违法行为。另外除抽检外，上述食品并未销售给消费者，该商行销售的食品没有造成严重后果。根据处罚与教育相结合的原则，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第（二）款、第三十二条及《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》第十六条第（二）项的规定，责令当事人停止上述违法行为，决定对该商行作出以下行政处罚：一、没收当事人违法所得人民币壹佰玖拾玖元伍角整（199.5元），上缴国库；二、对当事人的违法行为处以罚款人民币壹万元整（10000元），上缴国库；（《行政处罚决定书》：东市监处罚〔2022〕010826A01号）。

　　原因排查及企业整改情况。该商行在收到不合格食品检验报告后，立即对已销售的该批不合格食品进行召回，并进行认真分析，查找原因。该商行认为由于当时其商行的仓库正在搬迁，库房原来的通风设施停用，货物存放凌乱，库房空气流通十分差；加上早前下了几天大雨，库房有个别地方漏水，地面较潮湿，而抽检那几天气温较高，库房内温、湿度比较高，库房的贮存条件不符合上述食品的贮存条件要求，因此可能会导致微生物迅速生长，而造成菌落总数超标。针对这个情况，该商行立即对仓库进行整改，保障好食品贮存环境，确保今后此类事件不再发生。

　　（四）无其他需要说明的情况。

　　                                                                                          东莞市市场监督管理局

　　                                                                                            2022年10月25日