为防范群体性食品安全事件发生，切实消除工地食堂存在的风险隐患，近日，沙田镇召开2024年工地食堂规范化建设现场会。副镇长何耀华，沙田市场监管分局、住建局以及相关村（社区）和企业食堂食品安全负责人参加会议。

　　会前，与会人员到狮子洋通道项目T12标段项目部工地食堂现场参观食堂食品安全建设情况。沙田市场监管分局监管人员从食堂布局、食品加工规范、清洗消毒、场所清洁、食品留样、食品安全管理制度等方面讲解食堂食品安全提升情况。狮子洋通道项目T12标段项目部食品安全负责人就食堂规范化建设过程和管理方面进行了交流发言。

　　会上，沙田市场监管分局和住建局分别对工地食堂规范化建设作了细致的工作部署，明确了专项提升工作的时间安排和有关要求。

　　会议强调，要坚持食品安全“四个最严”要求，清醒认识工地食堂存在的食品安全突出问题，采取有力措施，切实保障工地工人饮食安全，提升工人幸福感。要强化示范引领，将示范点建设标准、经验作法向全镇在建工地食堂作推广，全面提升全镇工地食堂食品安全管理水平。