清溪迅速开展肉类食品专项检查行动 坚决守护广大市民群众“舌尖上的安全”

　　为进一步强化全镇肉类食品安全监管，严厉打击私屠滥宰等违法行为，确保消费者吃上放心肉，9月6日至9月7日，清溪镇组织开展肉类食品突击检查行动，对全镇范围内肉品源头和流通环节进行了排查。

　　9月6日，清溪镇农林水务局组织成立专项巡查队伍，前往食品公司、后山果园、九乡村和清溪湖果园6处场所进行突击检查，仔细查看食品公司的畜禽进出场记录、肉品品质检验、屠宰车间以及场区清洗消毒、卫生防疫等情况，以及对前期巡查发现私宰隐患点进行检查有无死灰复燃现象，查看现场有无血迹、屠宰工具、动物内脏等。

　　当晚，市动物疫病预防控制中心联合镇农林水务局、农技中心，市、镇联动，突击检查了食品公司屠宰场，查看屠宰作业是否规范、待宰生猪胴体有无口蹄病、有无注水肉等，未发现异常情况。

　　9月7日上午，镇农林水务局会同相关部门，对全镇农贸市场内的14家牛肉档开展全面检查，重点查验了《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，确保所售牛肉有正规来源证明和检验检疫合格证明。工作人员现场宣传了肉品屠宰、售卖政策法规，督促肉品经营者严格落实食品安全主体责任，严禁采购、销售未经检疫、来源不明、无溯源凭证等不符合食品安全标准的肉品。

　　接下来，清溪镇将联合有关部门加大对肉食品安全监管力度，进一步加强对牲畜、活禽、水产品等全链条溯源以及全过程监管，以屠宰企业、农贸市场为重点，迅速开展一次拉网式、地毯式食品安全隐患排查和专项整治行动，坚决守护好广大市民群众“舌尖上的安全”。