清溪深入开展校园食品安全专项监督检查工作 守护师生饮食安全

　　8月31日，东莞市市场监管局清溪分局深入开展校园食品安全专项监督检查工作，切实做到全覆盖无疏漏、全方位、无死角，筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食安全。

　　当天上午，执法人员来到华桂园幼儿园、晨光学校等校（园），对校（园）食堂及其周边餐饮单位进行全覆盖监督检查，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证明情况，采购食品原料索证索票和台账记录情况，过期、变质、索证资料或标识不全食品处理情况，食品加工设备、工具、容器、餐饮具清洗保洁和加工场所卫生清洗情况，食品加工过程、食品留样、食品安全管理制度落实及食品安全应急预案制定情况等。

　　期间，执法人员要求各校（园）严格落实食品安全主体责任，在开学前全面清理过期食材和原料，彻底清洁、消杀加工场所、餐具用具、设施设备等，做好从业人员食品安全知识培训，保障“互联网+明厨亮灶”实时监督系统正常运行，落实落细疫情防控措施，坚决防范食品安全事件发生。