第一节土地资源

　　据1985年统计,桥头区土地总面积为84000亩,山地10268亩,耕地26522亩。其中水田17281亩、旱地9241亩、水域3020亩、果园18250亩。谷底冲积成的有7763亩,缓坡冲积而成的有6615亩。旱地土壤分为:赤红壤3182亩、砂岩赤红壤4213亩、混合岩赤红壤130亩。

　　一、水稻土壤分类

　　谷底冲积坭田:主要分布在东江、岗头、屋厦、山边、迳联等村,共5336亩。属潴育型水稻土,耕作层在15—30厘米,土质灰色,pH值6.5—6.8,适宜栽培高产水稻。

　　谷底冲积坭炭土田:主要分布在邓屋、李屋、大洲、禾坑、田头角等村,共1363亩。属潜育型下位坭炭土田,黄、黑灰色,沙坭质,结构偏粗,pH值6.4—6.6,缺钾严重,栽培水稻容易发生慢性稻热病。

　　谷底冲积沙坭田:主要分布在迳联、石水口、岭头等村,共2083亩。属淹育型水稻土,黄灰色,沙坭质,pH值6.3—6.5。

　　沙坭湖洋田和湴眼田:主要分布在大洲、田新、邓屋、石水口等村,共286亩。属沙坭质,黄灰色,耕作层15—18厘米,pH值6.2—6.4。

　　缓坡冲积沙坭田:主要分布在东江、江头、大洲、田头角等村,共1960亩(这类田宜水旱轮作甘蔗、花生)。属沙泥质,黄灰色,耕作层15—18厘米,pH值6.4—6.6。

　　二、旱地土壤分类

　　赤红壤地:坭地1230亩,土色灰黄,比较熟化,保肥、保水较好,耕作层12—20厘米,宜种甘蔗、黄豆、蔬菜、木薯。

　　龙气坭地:1300亩,土色灰黄,黄坭底,保水较强,熟化较松,耕作层13—15厘米,宜种花生、甘蔗、蔬菜、木薯、黄豆。

　　沙坭地:2500亩,黄灰色,沙坭各占一半,保肥、保水较强,宜种花生、甘蔗、木薯、黄豆。

　　沙岩赤红壤地:4120亩,灰黄色,含沙70%以上,心土含沙50%,耕作层10—20厘米,宜种甘蔗、木薯、蔬菜、花生。

　　龙气沙壤地:450亩,沙质,黄灰色,含沙70%以上,耕作层10—15厘米,宜种甘蔗、花生、木薯。

　　混合岩赤红壤地:160亩,坭质,块状,黑灰色,混含沙石占30%,耕作层10—13厘米,宜种木薯、番薯。

　　花岗岩赤红壤地:213亩,灰黄白色,粗沙占20%,细沙占30%,心土含沙50%,宜种甘蔗、木薯、番薯。

　　第二节生物资源

　　桥头地区气候温和,雨量充沛,阳光充足,土地肥沃,物产丰富,主要物产种类(不含工业产品及竹、木加工成品)如下:

　　一、谷类

　　稻:粘米谷、糯米谷,苏子谷(自水利基本过关后,埔田区再无人种苏子);

　　麦:小麦(自20世纪70年代后,少人种植);

　　粟:高粱粟、狗尾粟(自20世纪70年代后,少人种植);

　　黍:玉米。

　　二、豆类

　　黄豆、青豆、红豆、绿豆、乌豆、眉豆、黑眉豆、赤小豆、花生、荷豆。

　　三、瓜薯类

　　冬瓜、丝瓜、苦瓜、节瓜、白瓜、黄瓜、西瓜、南瓜、瓦瓜、蒲芦茼、水瓜、蒲瓜、北瓜、木薯、番薯、白薯、红薯、银薯、马铃薯、粉葛。

　　四、蔬菜类

　　菜芯、椰菜、白菜、黄芽白、菠菜、奶白菜、芥兰菜、空心菜、芥菜、生菜、苋菜、藤草、芹菜、韭菜、荞、洋葱头、芥兰头、茄子、番茄、辣椒、豆角、荷兰豆、胡萝卜、耙齿萝卜、大卜、西菜头、姜、芋、沙葛、夜来香、椰菜花、芥兰花、莲藕、马蹄、慈菇、西洋菜、红头葱、白头葱、大蒜、西红柿、龙芽豆。

　　五、桑麻类

　　桑(自20世纪70年代后,少人种植)

　　黄麻:20世纪50年代后,田头角、禾坑、大洲、岭厦盛产黄麻(20世纪70年代后,少人种植)。

　　六、果树类

　　荔枝、龙眼、橙、柑、桔、香蕉、蔗、梅、桃、李、奈、扬桃、黄皮、葡萄、菩提子、芒果、石榴、菠萝、富贵子(凤眼果)、柚、糖桂木、木瓜、乌榄、白榄、人参果。

　　七、花类

　　菊花、兰花、茉莉花、玫瑰花、蔷薇花、海棠花、含笑花、白玉兰、凤仙花、夜合花、牡丹、鸡冠花、米仔兰、石榴花、樱花、莲花、吊钟花、芍药花、九里香、夜来香、木棉花、簕杜鹃等。

　　八、竹类

　　簕竹、黄竹、绿竹、泥竹、大头竹、观音竹、微竹。

　　九、草类

　　艾、蒲、苕、茅、稗、香附子、香茅、灯笼草、山羌、旱莲子、凤尾草、龙草、薄荷、蓖麻、颠茄、冬叶、鸡矢藤、黄姜、土茯苓、山豆根、蛇泡芳、凉粉草、车前草、蒲公英、含羞草、神仙掌、地胆头、紫苏、鸡骨香、臭便茼、金钱草、金银花、田基黄、金英子、草头香、半边莲、夏枯草、仙人掌、含笑草、风雨兰、铁树等。

　　十、木类

　　松(包括马尾松、湿地松)、杉、榕(大叶榕、细叶榕)、杨、柳、樟、梧、桐、苦楝、乌桕、木棉、凤凰木、台湾相思、鸭脚木、木麻黄、桉(大叶桉、细叶桉、柠檬桉)、紫荆、黄槐、仁面。近年引进的品种有:草律、尾叶桉、赤桉。

　　十一、禽类

　　鸡、鹅、鸭、鸽、鹌鹑、鹤、鸦崖鹰、喜鹊、野鸭、鹧鸪、啄木鸟、画眉、了哥、斑鸠、麻雀、禾谷、白眼圈、杜鹃、田凼鸡、白头翁、燕子、百灵鸟、丁髻娘、红屎佛、猪屎毕、打铁仔、钓鱼翠、猫头鹰(掘囫鸠)、水连鹅、沙锥、杨梅哥。

　　十二、畜兽类

　　猪、牛、羊、马、狗、猫、兔、鼠、山猪、黄猄、豺狗(本地叫步狗),后三种兽类解放初有见。

　　十三、蛇类

　　眼镜蛇(饭铲头)、金环蛇、银环蛇(簸箕匣)、青竹枝、过树龙、黄水绳(黄水蛇)、黄头蛇、泥蛇、水蛇、四脚蛇、三索线(三角线)。

　　十四、昆虫类

　　蝴蝶、螟蛉、蚱蜢、蛾、萤、螳螂、蝉、蜻蜓、蜘蛛、蜗牛、蚯蚓、蜥蜴、蚁、蚊、蝇、蜈蚣、百足、放光虫、水蛭、龙虱、蚤、虱、蟑螂、青蛙、蚧、蛤蟆。

　　十五、鱼类(含介类)

　　鲤、鲮、鲫、鳊、鳙、鲢、鲩、非洲鲫、福寿鱼、白鳝、黄鳝、泥鳅、虾、塘鲺、马鲚、蓝刀、斑鱼、油边、沥锥、红眼衬、自萧、白头婆、塘锦皮;

　　介类:脚鱼(水鱼)、龟、砂蚬、泥蚬、田螺、石螺蛤、虾、砂砚蚌、蟛蜞、水藐(桂花蝉)、福寿螺。