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非物质文化遗产:建楼风俗
2018-11-19 08:14           来源: 南城档案方志馆网站 【字体:   打印
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房子是人们栖身之所,建房历来是人生大事。建房的过程,展示人生愿望及理想。每一阶段都有一个礼仪,以求平安完工,形成独特的民间风俗。

东莞建房有二千多年历史。明[崇祯]《东莞县志》中,已有宋代黎献《重建廉泉亭上梁文》,完整地纪录东莞的建房风俗。其上梁歌,从宋代流传至今,是研究传统歌曲、建房风俗的重要资源。

改革开放后,港台厂商涌进东莞。他们投资的大型建筑的工厂、商场,尊重地方传统风俗,先祭祀,后开工。经济的发展,村民也自发重修重建祠堂。东莞建房风俗,登上更大更阔的舞台。动工的仪式更完备,规模更大。古寺的重修重建,由佛僧颂经、四方洒香水,引来更大的效果。建房虽是遍及全市,但能完整展示东莞建房风俗,传承宋代上梁歌的不多,主要在南城街道。

建房风俗的濒危,引起南城街道办事处的注意,为使建房风俗得以传承,加强了对传承人的保护,确立其社会地位与荣誉保证,对其经营的香烛店实施优惠政策,给予帮助。同时,南城街道办事处积极高度重视和支持“上梁歌”的录音录像工作,致力于保存传统歌词与曲调。

东莞建房风俗分六项展示

一、 旺地头

旺地头:旺地头在平地基时进行。祭祀分祭台与祭案。祭台用八仙台摆设,以祭祀原先的土地公及地头上的诸鬼神。祭品有九大簋、酒、茶、糖水、米、饭、粥、饼、四个粽、田荠(即马蹄或用雪梨)、金银斗、金银称、账部、算盘、毛笔等。祭品十分丰富,意请众鬼神吃饱、喝、饮醉,好辞行。以四“粽”谐音为“种种种种”,表示一切都算有了,别认真计究。以粥音“足”。以田荠谐音“辞”,雪梨谐音”离”,意请原先的鬼神离去。金银斗装的是元宝锡纸,祈求今后金银满屋。祭祀的顺序、过程十分复杂,人们祭祀,多请传承人的“大妗”承办。祭词虽然是随口颂出,但吉祥话说之不尽.大妗又念又唱,在香烟缭绕之中,笼罩一股神秘的气氛。展示大妗请来神灵。大妗用莞香、香茅、柚子叶、清水,混为香水,用香茅、扁柏、柚子叶蘸水(有的大妗化繁为简,用线香蘸水),洒向四方,以消除一切邪恶。插三枝线香,表示拜祭“天、地、神”。

祭案用木托盆,上有酒、茶、生鸡(好的全鸡)、肉、苹果、糕等,苹果寓意平安,步步高升。配以香炉。祭请新到的神灵。插五枝线香,表示拜祭“天、地、君、亲、师”。

祭祀时由屋主填写祭词、拜祭。先祭屋内。后携祭案,祭门外的土地、门官,用香三枝,祭“天地神”。再是四角插香、洒香水,旺宅。最后到屋外路边“祭幽”,先在回家的路上插线香,让沿途无主幽灵得以认主,不扰主家。这些都传承东莞农耕时代人们的朴素的思想意识。

仪式最后,是填写、焚化“城隍发”的地契,让“前人收执”。大型的企业、工厂,有用整只金(烧)猪代替生鸡,祭后送泥水工人吃。四角燃插三支线香,祭天、地、神,逐地下鬼孽。

二、 奠基

奠基需写好“兴工大吉”红纸,砖块压在工地。烧一排鞭炮后,由主持施工的师傅,安放好奠基石,有的还要校正四角.定好房基后,即停工。主人派发红包,如有工人来,每人一份.师傅工人吃完酒席,即放工。直到主人备好材料,才正式开工.现代大型项目,奠基请嘉宾培土。

地基不用麻石。麻石即花岗岩,质地坚硬,本是作地基的最好材料。但东莞建房,不用麻石,以防家庭从此太坚硬而不“发”,人西丁不发、财富不发。战争时期,为防止抢劫,大富人家,用红砂岩.更有的不避邪,直接用花岗岩.大型工程是水泥钢筋,不用此项。

奠基后要准备“泰山石敢当”,一般放入墙内。墙体若有风水缺憾的地方,用红砂岩或花岗岩,刻上“泰山石敢当”字样,安上去,以挡一切邪恶。如巷道对正的墙位,以防马、车、人冲撞。起到警示作用。

三、上梁

上梁:俗语说:“上梁不正下梁歪”。东莞风俗十分重视上梁。宋代的上梁祭文及上梁歌,流存至今。上梁当天,须以酒肉宴请全体泥水工人。主持上主梁的,须是工人中技术最好的师傅。需给上主梁的师傅大红包。当天,完成上主梁任务后按例不再干其它事务。主梁安好后,须挂红布,悬大吉、铜钱(用红头绳两边各拴一大吉、铜钱),以示吉利。公共建筑物,在上梁时,须请德高望重的名儒作上梁文。主人家要拿着线香念祭文,直到成功。若同族有多房的,祠堂上梁须各备红布条,有的多达数条,如南城周溪翟氏祠堂。

四、祭灶

灶口不能砌在北面,以防得罪玄武帝(北帝),谚曰:“不做北灶(做、灶同音)”。向北的灶口,冬天北风,很易被风吹得满屋火灰。祭灶公预祭与正祭。灶,做好时预祭,入伙时为正祭。

五、入伙

入伙前,需“记火号”,先祭祀土地,用筛箕盛酒菜生果,燃元宝、蜡烛,洒米、洒酒,然后点一大把线香,在每个角落燃点,最后用稻草扎成把,点着后,在墙的四角烧一下。完成后,连同筛箕盛的米酒、饼食、寿桃、水果、蔬菜,拿出巷口(或街口、村口)倒掉,以逐鬼孽、酬土地公。

入伙前还要“安神位”,先安祖宗神位,后安诸神位。神位用红纸或用红木板写。“历代祖宗神位”贴在正厅正中之上,或设神楼,在正中。“土地门官神位”贴头门侧墙。“护宅门官”贴在门前右边,约与人肩齐;“五方五土、前后土地神位”,贴门口左边墙脚。

入伙新屋时,家长手提姓氏灯笼入。随后家人要各携东西,按长幼顺序进屋。女主人要挑一担谷箩,箩上要有厨具、粮食、鱼肉、大桔(不应节的时间,用红纸写“大吉”合体字)、扁柏叶、榕树叶等。入屋时要说吉利话,如大富大贵、大吉大利、子孙昌盛、兰桂腾芳、百子千孙之类。领头人携火把入,放入灶口(火把绝对不准拿出)。火把要从最好的人家里“借”。改革开放后,有的用电筒,从银行里打亮(借火借光),引回家里,祈求从此大富大贵。

祭祀祖宗和各神位后,合家食汤丸,家长碗中或有两个鸭蛋。其余可用一个。糖水后,非住家的人才可以出门。但出门者都要空手,不能带财物出门。因此,进去前,一定要带回的东西,要放在门外。

入伙当天需宴客。宾客要提前通知。宾客要提前一天送礼,旧时多送镜或以布作的锦帐。女家一定要送镜一面,岳父、舅父送的镜放厅堂正中,其余放两侧。

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