一、排泄习俗

旧日，人们以农耕为本，糞溺作为农家的主要肥料，非常注重收集和利用。

1、干粪  女人多用木制的粪桶（有盖）垫上禾草灰后使用，排便后再覆盖上一层禾草灰，每天清早倒在屋旁的贮粪间里贮藏；男人多直接在贮粪间的一角放置放置几块砖，垫高作蹲位，排便后再盖上草、木灰。

2、水粪 用尿桶或大缸承载，直接或间接收集粪溺。小孩用痰盂排便，或直接在屋外排便，让狗及时吃掉。

3、净尿  在卧室内放置尿壶、尿罐，男女分别使用。另在屋外墙根边放置尿缶呈或尿缸，以收集尿水。

4、换粪和买尿  每天的清晨，近邻县城的农夫或农妇，分别挑担着尿桶和满装干稻草的箩筐，沿着大街小巷吆喝着“尿”“换”的喊声，用一毫两毫钱买城镇居民一缶呈尿，用三个四个“草公”（稻草扎）换来一桶粪。

5、贮粪间  俗称“屎粪坑”，农村每户人家都有设置，多建在屋宅旁不远处。形制大小不一，有用砖碌砌筑的，也有用泥砖坯砌筑的，分别盖上瓦面，或用稻草、甘蔗壳扎起作顶盖。贮粪间多用板条或竹片做成大半截高的单扇门，用根短绳在墙边的大钉上挂牢，既通风透光，又能防猪、狗闯入。

6、公厕  旧日的公厕有两种，一种为干厕，另一种为水厕。干厕为大户人家在人流相对众多的地段建一小屋，横向摆放，一侧开小门，距外地面约1米高，沿前墙上多级台阶进入后，板台上设有通道，横向一字摆开隔板和蹲位。公厕后墙另有小门，沿外地平高一级台阶进入，有专人定时进行盖灰和清理、归堆贮存。所需的草木灰，整船从水乡一带购回。水厕设在鱼塘近大路的一角，用圆木条在四角立柱，亦有用砖块砌柱的，搭建成瓦面木屋，四周围板高约1米，有木板通道，蹲位有平列单向的，也有双向的；蹲位之间有设矮隔板和前挡板的，有的则不设。粪溺直接排放落鱼塘中作鱼食料。一般水厕因与岸边有一定距离，多用一块厚木板作“桥”。

直到20世纪90年代中期以后，加速了农村城市化的转变，本地区的农村逐渐没有田地可供耕作，农家肥的收集也随之消失。大批新建的住宅楼都设置有卫生间，配备抽水洁具，通过三级化粪池处理后，污水经渠道直接排入溪流、河涌，引发新的环境污染。

二、沐浴习俗

1、擦身  旧时，一般人家的房屋里没有专设的沐浴间（俗称“冲凉房”），平时多是用木盘或铜盘盛水，以毛巾擦身，俗称为“抹身”。妇女则多用一个“脚盆”以洗下体。

2、洗身（身读上声） 在炎热的天气，男女都有在附近的河涌、溪流或鱼塘里泡水的习俗。不论是游泳或是泡水，都称“洗身（上声）”，与洗擦身体的“洗身（读平声）”有区别。

3、冲涼  旧时的“冲凉”，一般多是在井边汲水淋浴。客家人却每户都设有冲凉房，不论寒暑天气，每天都用热水洗澡，称为“冲一盘涼”。

自20世纪90年代以来，新建的住宅楼都有卫生间设置，此后，人们经常洗澡和洗头已形成生活习惯，有淋浴、缸浴多种设施。

4、洗头  旧日，人们不大注重洗头，积垢成头屑，经常痕痒；尤其是妇女，洗头还要择日，加上住房通风不良等原因，常有不少人头上生“虱乸”。那时有一种用竹、木制作的“篦”，（齿距较梳子密实）专门用来篦头，以清除虱乸和虱乸蛋。

三、洗漱习俗

20世纪60年代以前，农村里的男人大多对洗漱不在意，早上起床后，不少人只用手蘸水抹下眼睛，含一口水漱漱口腔就算了事，也有人用食指伸入口腔擦抹一下牙齿，再漱一口水。那时的牙刷柄是用骨料制作的，串上的是猪鬃毛，售价不菲。一般用牙刷刷牙的佐料是“牙粉”或盐粉，牙膏在当时是奢侈品。小孩大多不洗脸也不擦牙。

直至60年代初期，开始有全塑料制作的牙刷面世，此后，随着人们生活的改善和卫生习惯的养成，用毛巾洗脸、用牙膏刷牙才普遍使用。

四、公共卫生习俗

旧时，农村里逢年过节才搞一下公共卫生，清扫屋前屋后。平时一般的生活垃圾都堆积在屋边的空地上，到一定时候点一把火把它焚烧取灰烬以作肥料，称“垃圾肥”。近鱼塘的人家，多把生活垃圾倾倒在鱼塘边。此外，在鱼塘里洗鸡笼、洗尿罐、洗马桶、洗床板、抛落死鸡、死猫等是常事，但也有人在鱼塘里洗身、洗衣服，甚至洗脸和刷牙。

20世纪90年代以来，农村的卫生状况有了很大改变，大街小巷都铺上混凝土路面，下水道畅通，有专业环境卫生人员分段清扫和收集垃圾。