根据《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》(2023年第05号)，涉及我市1家经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞摩能餐饮服务有限公司使用的“天俊腊肉”

　　（一）东莞摩能餐饮服务有限公司使用的“天俊腊肉”（购进日期：2022-09-16），过氧化值（以脂肪计）项目不合格。

　　（二）我局执法人员对东莞摩能餐饮服务有限公司进行现场检查，并书面向其送达了不合格检验报告等文书。经检查，现场没有发现该批次食品库存。

　　（三）执法人员依法责令该公司停止使用不合格食品，并按照要求整改。

　　（四）我局已依法对东莞摩能餐饮服务有限公司进行立案调查。

　　二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12345热线电话投诉举报。            

　　东莞市市场监督管理局

　　2023年01月13日