1月20日，横沥镇举办“华彩少年强之兴‘糕’采烈 迎新岁”春节习俗体验活动，“开油镬”制作传统小吃庆贺新春。活动由横沥镇新时代文明实践中心指导，镇宣教文体旅游办、团委、教育管理中心、社会治理协同创新中心、隔坑村委会、横沥志愿者协会、横沥公益学院（益企啡吧）联合举办。

　　“嗒嗒嗒，嗒嗒嗒...”暖阳高照的午后，隔坑村文化馆内不断传出饼模敲击的“嗒嗒”声。只见婆婆们分工合作，有条不紊地将炒好的米磨成米粉，与片糖浆均匀地揉在一起，再往饼模填满馅料，刮平揉实，用小木棍轻敲饼模，不一会儿，一块块饼松模而出，硬实、香口的炒米饼就做好了。学生们在婆婆的指导下加入到制作中，动手感受美食中所蕴含的传统文化。现场气氛融洽热烈，大家纷纷表示，亲手制作的应节食品太有过年那味儿。

　　随后，志愿者和学生们仔细包装好新鲜出炉的“鱼笼”和酥香的炒米饼，派给隔坑村的长者，大家一起分享传统美食，让长者感受到浓浓的新春气氛。

　　此外，活动还设有剪窗花环节，让学生们体验剪纸艺术魅力，加深学生对中华传统节日的认知和感受，共同营造欢乐喜庆的春节氛围。

　　记者：张爱芬、朱振强