9月7日晚，“环球厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛颁奖典礼暨闭幕式在稻香饮食文化中心举行，嘉宾与参赛选手相聚一堂，见证环球厨神诞生。

　　今年的“环球厨神挑战赛”由多位厨界精英组成国际星级评审团，包括环球厨神国际专业协会创会主席陈植汉、前香港职业训练局副执行总监Adrian Peter ORT、海昌海洋公园控股资深顾问梁启诚、酒店餐饮强人Fritz Sommerau、北京京广中心物业总经理卫树景、香港专业品酒师协会大中华区主席周国明、香港著名电影人林超荣等。他们以公开公平公正的态度，评审出最专业的赛果。

　　何日亮代表横沥镇政府向获奖选手表示最热烈的祝贺。他表示，自比赛开始以来，来自世界各地的选手们用他们的善思巧手，将各种食材烹调成美味佳肴，在展示精湛厨艺的同时，也让大家领略到了各具特色的烹调技巧、专业专注的工匠精神，历久弥新的饮食文化。横沥是百年牛墟，本次环球厨神决赛还融入了“横沥元素”，以横沥牛肉为烹调食材，以横沥“牛文化”为窗口，充分展示独特的饮食文化韵味，有力扩大横沥对外影响力和城市美誉度。

　　据悉，本届“环球厨神挑战赛”由“环球厨神国际专业协会”主办，旨在为厨师及餐饮管理层提供学习、交流和展示的平台，提高厨师的技术水准和行业地位，同时推广各地美食，弘扬世界饮食文化。加冕“厨神”的参赛选手收获丰厚的奖品与荣誉，获胜者被授予烹饪界最高荣誉“龙腾金杯”，成为广受瞩目的世界烹饪大师。

　　记者：邓洁莹、黄柏容