东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第01号），涉及我市1家餐饮单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、东莞长鸿五金制品有限公司食堂使用的“料酒（调味料酒）”

　　东莞长鸿五金制品有限公司食堂使用的“料酒（调味料酒）” (共12瓶，规格：500ml/瓶，购进日期：2022年7月9日）产品，“苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)”项目检验不合格。

　　我局执法人员对该食堂进行了立案调查。构成使用不符合食品安全标准的食品原料的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。

　　鉴于当事人如实记录食品原料的名称、数量、进货日期以及供货者名称等内容，并保存供货商的营业执照复印件、食品经营许可证复印件、送货单，能如实说明抽检不合格的料酒（调味料酒）的来源。但购入时未向供应商索取抽检不合格当批次料酒（调味料酒）的产品合格证明。调查过程中当事人积极配合，主动提供证据材料。且当事人实际使用的不合格料酒为8瓶，数量较少，我局也未收到对涉案食堂的投诉举报，当事人的违法行为轻微，社会危害性较小。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项的规定，对当事人作出如下处罚：

　　罚款人民币壹仟伍佰元（¥1500）。

　　《行政处罚决定书》（东市监罚〔2022〕231115Y01号）

　　二、我局收到不合格《检验报告》后，将不合格食品有关情况通报供货商所在地监管部门。

东莞市市场监督管理局     

2023年1月10日